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2017-12-03
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如果來到黃竹坑，想找一個可鬆馳一下的地點午膳，這食店不失為一個好選擇，尤其在非客人高峰時段！高大闊落的食堂，予人一個開懷的感覺！這裡主要提供日本食物，但裝潢則是相當西化！今天我點了日式滑蛋鰻魚飯。味覺的滿足還是可以。鰻魚的質素是不錯，肉質幼嫩但也帶點彈性，日式鰻魚醬汁的鮮味更令整碗飯的味道提升。不得不提是加入少量我最喜歡的青茐作點綴更適當提升甜味！一絕之作。唯一需要改進的是日本珍珠米的烹調，略嫌太濕，如果能煮得更乾身粒粒煙韌，這碗飯可接近完美！另外我點了咖啡Flat White. 拉花算是很美，咖啡的香與奶滑也十分適中，是偷閑中的一份完美的精品！最後結語：這是一間我應該會再幫襯的食店，盼望下次的到來能找到更多驚喜⋯⋯
這裡主要提供日本食物，但裝潢則是相當西化！
今天我點了日式滑蛋鰻魚飯。味覺的滿足還是可以。鰻魚的質素是不錯，肉質幼嫩但也帶點彈性，日式鰻魚醬汁的鮮味更令整碗飯的味道提升。不得不提是加入少量我最喜歡的青茐作點綴更適當提升甜味！一絕之作。唯一需要改進的是日本珍珠米的烹調，略嫌太濕，如果能煮得更乾身粒粒煙韌，這碗飯可接近完美！
另外我點了咖啡Flat White. 拉花算是很美，咖啡的香與奶滑也十分適中，是偷閑中的一份完美的精品！
最後結語：這是一間我應該會再幫襯的食店，盼望下次的到來能找到更多驚喜⋯⋯
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