鮨玥 (Closed)

同朋友嚟到西灣河搵嘢食，除咗好出名嘅除安樓之外，位於西灣河碼頭附近都有好多唔同嘅餐廳，我今次試吓呢間裝修非常日式嘅居酒屋。深海池魚王肉質鮮嫩，魚肉口感濃郁，而且完全冇腥味👍🏼北海道海膽壽司海膽鮮美滑嫩，壽司飯軟硬適中，味道仲非常濃郁鹽燒油甘魚鮫表面烤得微焦，肉質鮮嫩，鹽味適中，整體口感濃郁海膽豆腐海膽同豆腐中間加咗吞拿魚蓉，完美結合，口感滑嫩，海膽的鮮味令到豆腐的清香增添多一層味道海鹽輕燒石狩丼石狩魚片表面搭配上輕燒的方式，經炙燒過令到魚油嘅鮮香味更加乙出，口感細膩，再加上海鹽同三文魚子的點綴，味道更加豐富