Video
Read full review
2024-05-17
1387 views
呢間真係bookmark咗好耐 佢個位置少kick所以一路未去之前住緊hall咁近都因為要行斜路而每次都放棄😂但翻到大西北住又會掛住翻港島啲斜路🫠所以嗰日的起心肝行去嗰頭 walk in試下 好彩有位！𝟲 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂($𝟱𝟱𝟬𝗽𝗽)🤍𝗖𝗵𝗲𝗳’𝘀 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬我估starter應該係會比較常換 所以冇直接寫落menu到呢日係帶子刺身配椰菜花purée 仲有啲石榴粒估唔到又幾夾 椰菜花嘅清新幾襯托到帶子嘅鮮甜🤍𝗠𝗶𝘀𝗼 V𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬似搽咗麵豉嘅broccolini再拎去烤 鹹度啱啱好Tuna Tataki正正常常 有塊鷹嘴豆餅就唔太識欣賞😵💫醬汁係芫茜同腰果打成 同吞拿魚幾夾 放心芫茜味唔出😂🤍𝗦𝘂𝗻𝗰𝗵𝗼𝗸𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬初時食我以為係雅枝竹 但查完先知個中文叫菊芋😂仲有啲椰菜 核桃 無花果 同Ricotta Cheese整體調味唔太重 食材配搭都幾特別但個人唔太鍾意核桃陣苦味 同Ricotta存在感唔高🤍𝗟𝗼𝗰𝗮𝗹 𝗔𝗺𝗮𝗱𝗮𝗶 |
呢間真係bookmark咗好耐 佢個位置少kick所以一路未去
之前住緊hall咁近都因為要行斜路而每次都放棄😂
但翻到大西北住又會掛住翻港島啲斜路🫠
所以嗰日的起心肝行去嗰頭 walk in試下 好彩有位！
𝟲 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂($𝟱𝟱𝟬𝗽𝗽)
🤍𝗖𝗵𝗲𝗳’𝘀 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
我估starter應該係會比較常換 所以冇直接寫落menu到
呢日係帶子刺身配椰菜花purée 仲有啲石榴粒
估唔到又幾夾 椰菜花嘅清新幾襯托到帶子嘅鮮甜
🤍𝗠𝗶𝘀𝗼 V𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬
似搽咗麵豉嘅broccolini再拎去烤 鹹度啱啱好
Tuna Tataki正正常常 有塊鷹嘴豆餅就唔太識欣賞😵💫
醬汁係芫茜同腰果打成 同吞拿魚幾夾 放心芫茜味唔出😂
🤍𝗦𝘂𝗻𝗰𝗵𝗼𝗸𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬
初時食我以為係雅枝竹 但查完先知個中文叫菊芋😂
仲有啲椰菜 核桃 無花果 同Ricotta Cheese
整體調味唔太重 食材配搭都幾特別
但個人唔太鍾意核桃陣苦味 同Ricotta存在感唔高
🤍𝗟𝗼𝗰𝗮𝗹 𝗔𝗺𝗮𝗱𝗮𝗶 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴:𝟳.𝟴/𝟭𝟬
好特別嘅食法 到底係點樣諗到😂將唔同海鮮組合
以甘鯛做主角 魚嘅脂香唔多 但就鮮甜 肉質稠密
外面搽上一層蟹膏 再用卷心菜包住
個汁飲落似龍蝦湯 係三種唔同嘅鮮味結合埋一齊
味道方面超級有層次 但口感扣少少分 菜包住魚口感唔太夾
🤍𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗦𝗵𝗼𝗿𝘁 𝗥𝗶𝗯 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬
今餐飯嘅MVP 連唔鍾意食肥肉嘅男朋友都讚!
油脂唔算太多 但肉質超嫩 有慢煮嘅口感
底有啲risotto墊住 口感煙韌 醬汁又係估佢唔到
係花生醬+蝦醬嘅結合! 用海鮮嘅醬襯落肉類個人覺得好大膽
但出嚟又真係幾驚喜 而且嗰陣咁飽都唔覺得佢濟
🤍𝗣𝗮𝗻𝗱𝗮𝗻 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗣𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
甜品嘅配搭算係最少驚喜 最正路 但都好食
麵包布甸嘅斑蘭味都幾出 口感幾扎實
上面有啲toasted coconut 再淋上咖央醬 整體甜度可以
餐廳好似每個月都會轉menu 幾欣賞廚師喺食材配搭嘅用心
都真係喺呢啲小酒館先食到嘅味道嚟 但有樣嘢想講
食物嘅份量我覺得係好夠飽 但presentation真係唔太好
連加一都成$600一位 但所有嘢都係得一碟share食
觀感上覺得冇咁抵😂同相信再多兩個人食起上嚟會唔方便
Post
