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2019-07-03
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做完正事一行五人便到Iberico & Co.晚餐，這裡是一間有西班牙菜吃的餐廳兼酒吧。 高高的樓底下可輕輕鬆鬆的吃著Tapas，嘆杯消暑的Sangria Relax一吓遊行的緊張的情緒！ 先來Lychee Sangria＄320/Liter Carafe，聞到帶香氣撲鼻的荔枝味好Fresh，內裡以白酒、荔枝酒、冧酒、荔枝Puree混成，不過我減肥後已滴酒不沾希望Keep到不再發胖便好了！ 先來客飽肚的Avocado with Minted Quinoa, Iberico Cheese , Pinenuts & Jerez Sherry Vinegar＄98，在我愛吃的牛油果藜麥沙律上鋪滿伊比利亞芝士及松子，再配以雪利酒醋又挺美味噃！ Pan Roast Padrón Peppers with Sea Salt＄92，西班牙小辣椒以橄欖油及海鹽來烹煮而成，外皮略嫌不夠香口但吃下亦算清新可口。 Panfried Portuguese Shrimp with Onions, Chilli, Parsley & White Wine＄98，香煎葡萄牙爽口大蝦配合惹味的洋蔥
高高的樓底下可輕輕鬆鬆的吃著Tapas，嘆杯消暑的Sangria Relax一吓遊行的緊張的情緒！
先來Lychee Sangria＄320/Liter Carafe，聞到帶香氣撲鼻的荔枝味好Fresh，內裡以白酒、荔枝酒、冧酒、荔枝Puree混成，不過我減肥後已滴酒不沾希望Keep到不再發胖便好了！
先來客飽肚的Avocado with Minted Quinoa, Iberico Cheese , Pinenuts & Jerez Sherry Vinegar＄98，在我愛吃的牛油果藜麥沙律上鋪滿伊比利亞芝士及松子，再配以雪利酒醋又挺美味噃！
Pan Roast Padrón Peppers with Sea Salt＄92，西班牙小辣椒以橄欖油及海鹽來烹煮而成，外皮略嫌不夠香口但吃下亦算清新可口。
Panfried Portuguese Shrimp with Onions, Chilli, Parsley & White Wine＄98，香煎葡萄牙爽口大蝦配合惹味的洋蔥和蕃茜，再以白酒炮製出來的惹味香口Tapas。
另點上邪惡非常的Salt Rubbed Crunchy Pigs Skin with Smoked Paprika Mayonnaise＄56，烤豬皮配紅辣椒粉蛋黃醬真係減肥大敵！不過唔係件件都那麼脆口好吃，有某幾件好似D高官面皮般厚硬非常！想吃高官的朋友可選它們喔！
我要吃很久沒掂過的薯條！選了Fries with Black Truffle Salt & White Truffle Oil＄68，粗薯條外層炸得香口內裡質感粉粉的，配不算太濃郁的松露香吃下味道還可以啦！
反而Deep Fried Calamari with Oregano Salt & Paprika Aioli＄86更加吸引！魷魚圈炸漿不厚重灑上牛至鹽香氣更甚，喜歡的可沾少許紅椒粉蛋黃醬吃加添邪惡！
最後黑洞車爸爸未能滿足所以加上一客Spicy Chorizo & Seafood Paella＄348，油潤的西班牙辣肉腸香氣不俗，海鮮亦夠新鮮但飯粒略感偏淋不是我的菜耶！
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