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2023-07-20
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承上上post，想繼續鑽研西班牙料理就要得閒出去品嚐下大廚煮嘅味道，先知自己煮嘅差幾多～ 上個禮拜去咗灣仔嘅一間西班牙Bar 🇪🇸 𝑳𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒂𝒄𝒂 🍻➿ 炸西班牙黑毛豬仔骨 ($88)豬仔骨已經處理成一條條好方便用手拎嚟食嘅佐酒小食😆 炸得唔會乾身，仲會保留到一啲肉汁吵喺入面～➿ 西班牙海鮮飯 ($328)去西班牙菜最期待嘅菜式就係Paella☺️ 賣相靚，有開邊攤開嘅蝦🦐 有切成旋風紋嘅八爪魚🐙 坊間有部份嘅Paella會用到黃薑飯，而呢度嘅就係茄汁底，仲有幾濃烈嘅煙燻味，味道應該係源自肉腸粒粒～➿ 西班牙油條 ($68)油條偏幼細，係一(至兩)口size～ 新鮮即製，蘸雪糕🍦再加朱古力醬，冰火交融啊！➿ 𝑬𝒔𝒕𝒓𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑫𝒂𝒎𝒎 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏 𝑩𝒆𝒆𝒓 ($38)大熱天時飲啤酒不失為一個消暑方法，而呢支啤酒都幾推介，因為檸檬嘅清新好岩夏天🌞 酒精含量好低，3.2% only，飲多兩支都唔怕啦😆
承上上post，想繼續鑽研西班牙料理就要得閒出去品嚐下大廚煮嘅味道，先知自己煮嘅差幾多～ 上個禮拜去咗灣仔嘅一間西班牙Bar 🇪🇸 𝑳𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒂𝒄𝒂 🍻
➿ 炸西班牙黑毛豬仔骨 ($88)
豬仔骨已經處理成一條條好方便用手拎嚟食嘅佐酒小食😆 炸得唔會乾身，仲會保留到一啲肉汁吵喺入面～
➿ 西班牙海鮮飯 ($328)
去西班牙菜最期待嘅菜式就係Paella☺️ 賣相靚，有開邊攤開嘅蝦🦐 有切成旋風紋嘅八爪魚🐙 坊間有部份嘅Paella會用到黃薑飯，而呢度嘅就係茄汁底，仲有幾濃烈嘅煙燻味，味道應該係源自肉腸粒粒～
➿ 西班牙油條 ($68)
油條偏幼細，係一(至兩)口size～ 新鮮即製，蘸雪糕🍦再加朱古力醬，冰火交融啊！➿ 𝑬𝒔𝒕𝒓𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑫𝒂𝒎𝒎 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏 𝑩𝒆𝒆𝒓 ($38)
大熱天時飲啤酒不失為一個消暑方法，而呢支啤酒都幾推介，因為檸檬嘅清新好岩夏天🌞 酒精含量好低，3.2% only，飲多兩支都唔怕啦😆
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