El Cerdo (大壩街) (Closed)

荃灣一直是我比較喜歡來吃飯的地方。因為這里食肆林立，選擇叢多，價錢又得宜。今次相約朋友上演西班牙的浪漫。傳統的西餐裝潢，全落地茶色玻璃，低調中又顯獨特氣息。大概纜讀了一下餐牌。食物豐富而且價錢適宜。美吃少不了配美酒，餐廳設有小酒巴提供選擇過百種可以滿足各種需要。論西班牙名物，伊比利亞火腿絕對榜上有名，薄切的黑毛豬火腿，60個月，口感甘香嫩滑，肥瘦適中，吃得出存有人類古老智慧。幼麵處理得比較碎，容易進吃，口感濕度高，光吃麵會顯得有些咸，還好大蝦和沙律醬略為中和。吃完滿口墨汁，美女們要細細口吃，顯得特別斯文。焦糖顏色呈金黃色，燉蛋滑溜可惜味道略甜，因為焦甜度足夠燉蛋可以清淡感覺更佳。由紅酒及果汁沖配而成，充滿果汁味並帶有酒味，口味容易入口，但仍然是容易飲醉，所以比較適合有點酒量的吃客。