Reserva Ibérica • The Ham Shop • Signature Kitchen (Closed)

喜歡西班牙的悠閒生活，它的藝術，好回味在西班牙的日子。朋友告知在灣仔船街有一間可能符合我要求的餐廳。餐桌上，店內的氛圍上，帶來西班牙意象。每家餐廳調配的比例不同 ，這家酒味比較重，加上粒粒水果，帶出香甜， 難怪受女士歡迎。洋蔥湯， 想必廚師用了好幾小時熬出湯，湯香甜濃郁，半溶化的洋蔥，滑滑，在口溶化。Iberia Pork Collar, 這豬部位好滑，沒有骨，啖啖肉，配果脆多汁的蘋果加上甜的caramel和香脆的核果，真的非常可口，更可減低肥膩口感。朋友要Linguine，意粉有口感，帶著番茄味及濃郁大蝦味，蝦多膏，甜及爽口。