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2010-06-01
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那天同個妹去了銅鑼灣食個午餐, 都不知道去邊到食最好, 突然想起"食街"之稱的"加寧街",內裡更設下不少時裝名店,更有不少異國風情的食品, 好像有泰式,意大利餐廳等.....隨後看過幾間店的餐牌, 最後決定去"EL CID西班牙餐廳"午餐時段, 不少客人仍在店中享受午餐, 幸好不用等位, 好快也已經坐下來了, 侍應們更好快準備了兩杯水給我們, 之後給我們兩個餐牌, 不過最後我們order 了兩份set lunch, 妹妹的主菜叫了一份煙三文魚配凱撒沙律$75 和頭盤是田園沙律配黑醋汁及富麗腸, 而我的主菜叫了一份肉丸蕃茄汁天使麵$80選擇了一碗南瓜忌廉湯熱騰騰的roll仔麵包已經送上, 配上香軟幼滑的president牛油, 麵包也是外脆內軟,頭盤和餐湯也送上了,田園沙律配黑醋汁及富麗腸方面,咬下沙律菜都好爽脆入口又清新, 用的沙律菜都好新鮮,配上酸酸甜甜的黑醋汁更是令人醒胃,不像一般的沙律醬的油膩,也是健康的配搭,西班牙的風味怎能少了一些風乾的肉腸, 田園沙律方面加上了一些富麗腸,更顯得西班牙的風情, 一片片薄薄的富麗腸咬下帶有鹹味臘香,口感軟身帶點煙韌, 食過富麗腸之後更可食番一些
午餐時段, 不少客人仍在店中享受午餐, 幸好不用等位, 好快也已經坐下來了, 侍應們更好快準備了兩杯水給我們, 之後給我們兩個餐牌, 不過最後我們order 了兩份set lunch, 妹妹的主菜叫了一份煙三文魚配凱撒沙律$75 和頭盤是田園沙律配黑醋汁及富麗腸, 而我的主菜叫了一份肉丸蕃茄汁天使麵$80選擇了一碗南瓜忌廉湯
熱騰騰的roll仔麵包已經送上, 配上香軟幼滑的president牛油, 麵包也是外脆內軟,頭盤和餐湯也送上了,田園沙律配黑醋汁及富麗腸方面,咬下沙律菜都好爽脆入口又清新, 用的沙律菜都好新鮮,配上酸酸甜甜的黑醋汁更是令人醒胃,不像一般的沙律醬的油膩,也是健康的配搭,西班牙的風味怎能少了一些風乾的肉腸, 田園沙律方面加上了一些富麗腸,更顯得西班牙的風情, 一片片薄薄的富麗腸咬下帶有鹹味臘香,口感軟身帶點煙韌, 食過富麗腸之後更可食番一些沙律菜去除油膩, 配搭非常周到
是日的daily soup 是南瓜忌廉湯, 飲了一口已經感到南瓜味濃, 又不會太creamy&不會太稀,啖啖都飲到香甜南瓜蓉,口感細滑,容易入口, 不會感到太膩好快主菜也到了, 先講下煙三文魚配凱撒沙律, 煙三文魚的色澤鮮艷又光澤,更有強烈的煙熏味道, 鹹香味十足, 更是惹味凱撒沙律方面用的材料有羅文生菜,紅彩椒,芝士碎&麵包碎....olive oil的份量多了一點, 反而caesar dressing 的份量少了一點, 可能我們的個人口味都愛食caesar dressing , 之後我們向了waiter 取了些caesar dressing , 他們都好樂意給我們多些salad dressing, 羅文生菜方面都好新鮮, 可是欠缺了一些煙肉碎,有點不夠完美的感覺, 為彌補不足完美的感覺, 我加了一些即磨的黑椒碎令個沙律添加一些香辣惹味的味道
食過沙律後, 我和我妹妹再share了肉丸蕃茄汁天使麵, 份量剛好不會太多, 肉丸是牛肉也是大大粒, 咬下都好爽口不會太韌,肉的味道香味四溢,蕃茄味濃及多汁, 滲落每一啖的天使麵都是甜甜酸酸的味道,啖啖都是好juicy,食落自然開胃不會滯,反而更增進我的食慾配料更添上白菌和菠菜,令個天使麵賣相更不會單調, 顏色配搭更鮮豔奪目,真是色香味俱全的一道菜, 我妹妹更讚不絕口
最重要的環節終於來臨了, 就是甜品時間, 不少女孩都好喜愛食甜品, 因為甜品更是令人甜美的感覺, 更帶不少人的快樂, 當我遇上一些不開心的事情, 我都食番一些甜品去開解自己, 之後我會開心好多, 忘記了之前不愉快的事, 不過都只是我個人的見解, set dessert今天是朱古力蛋糕配椰子雪糕,椰子雪糕呈現半溶狀態, 朱古力蛋糕太甜, 有點感到失望, 友人sam為了不想我們倆姊妹失望, 之後請了我們食本店的鎮山之寶就是朱古力心太軟, 真是好多謝他, 想起以前的事, 當我第一次食心太軟都是在這裡, 也是同它第一次接觸, 什麼叫心太軟呢?今天我不忘記它, 讓我介紹今天的甜品朱古力心太軟
朱古力心太軟配雲呢拿雪糕外表看來只是一個朱古力蛋糕&一個雪糕伴碟, 其實都是內有乾坤, 用叉和匙在中間打開個朱古力蛋糕, 之後流心的朱古力漿不斷流出,朱古力蛋糕外皮帶脆,熱騰騰的朱古力漿香濃甜美, 每啖的朱古力配上凍冰冰的雪糕, 在口腔內更是冷熱互相交流, 極端的組合都可以令個口感效果增添不少趣味驚奇, 香濃的朱古力和雲呢拿雪糕互相合壁更產生甜而不溜的效果, 冷熱的衝擊變成暖的口感, 甜在心頭更是滋味, 難怪令人心都會軟了
享受了一個豐富的午餐, 都是時候拍照一番, 裝修都是紅色&黃色為主, 因為是國旗都是用了這兩種顏色, 店內掛上了西班牙鬥牛的圖畫帶有不少西班牙的民俗風情, 店內更有一個model 公仔是西班牙勇士和穿上了鬥牛戰衣, 真是勇敢的風采, 紅黃色的枱布及餐巾配襯帶有西班牙國旗的意義, 地方環境都滿是西班牙的風光, 令人置身西班牙般,服務方面真是一流, 殷勤都好細心, 不斷幫助客人斟水, 收碟, 效率都好迅速, 他們都好nice又有禮貌, 真是好多謝我的友人
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