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2023-07-18
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[ El Cerdo ]餐廳名稱「El Cerdo」源自西班牙語，英文係「The Pig」，係一家以西班牙🇪🇸黑毛豬🐷為主題嘅餐廳，提供Tapas小食”點心”同新派西班牙菜。✿ 炸黑毛豬火腿球(3粒) $78以黑毛豬🐷火腿粒混合薯仔🥔、忌廉等配料製成。油炸後🔥外脆內軟，外皮金黃香脆，內裡足料厚實。外層加上蔥花、紅椒粉、蛋黃醬，味道層次更豐富。✿ 炒雜菌配烤杏仁粒 $88以清新甘甜嘅雪利酒🍺烹煮雜菌🍄及脆杏仁，帶出濃郁嘅堅果味。✿ 蕃茄蓉煮鷹嘴豆臘肉腸 $88以鷹嘴豆🫘及西班牙紅椒味香腸🌭烹調而成，配上混合著番茄、蒜、香草和香辣等醬汁，酸酸辣辣🌶好開胃，而且營養價值高。✿ 迷你臘肉腸鵪鶉蛋漢堡 $88呢兩個迷你漢堡包🍔嘅配料與別不同，配料有西班牙Manchego羊奶芝士🧀、西班牙紅椒味香腸、煎鵪鶉蛋🍳、免治肉眼加上烤紅椒堅果醬，酸酸辣辣🌶好開胃。✿ 香煎鱸魚 $158呢個夏日限定菜式嘅鱸魚肉🐟烤得剛好；外皮香脆，肉質軟嫩，配搭西班牙臘肉腸、橄欖🫒和酸豆，好有西班牙風味。飲品🍹✿ De La Passion $60✿ Morning Sunrise $60呢兩款係西班牙🇪🇸特色無酒精飲品🍹
餐廳名稱「El Cerdo」源自西班牙語，英文係「The Pig」，係一家以西班牙🇪🇸黑毛豬🐷為主題嘅餐廳，提供Tapas小食”點心”同新派西班牙菜。
✿ 炸黑毛豬火腿球(3粒) $78
以黑毛豬🐷火腿粒混合薯仔🥔、忌廉等配料製成。油炸後🔥外脆內軟，外皮金黃香脆，內裡足料厚實。外層加上蔥花、紅椒粉、蛋黃醬，味道層次更豐富。
✿ 炒雜菌配烤杏仁粒 $88
以清新甘甜嘅雪利酒🍺烹煮雜菌🍄及脆杏仁，帶出濃郁嘅堅果味。
✿ 蕃茄蓉煮鷹嘴豆臘肉腸 $88
以鷹嘴豆🫘及西班牙紅椒味香腸🌭烹調而成，配上混合著番茄、蒜、香草和香辣等醬汁，酸酸辣辣🌶好開胃，而且營養價值高。
✿ 迷你臘肉腸鵪鶉蛋漢堡 $88
呢兩個迷你漢堡包🍔嘅配料與別不同，配料有西班牙Manchego羊奶芝士🧀、西班牙紅椒味香腸、煎鵪鶉蛋🍳、免治肉眼加上烤紅椒堅果醬，酸酸辣辣🌶好開胃。
✿ 香煎鱸魚 $158
呢個夏日限定菜式嘅鱸魚肉🐟烤得剛好；外皮香脆，肉質軟嫩，配搭西班牙臘肉腸、橄欖🫒和酸豆，好有西班牙風味。
飲品🍹
✿ De La Passion $60
✿ Morning Sunrise $60
呢兩款係西班牙🇪🇸特色無酒精飲品🍹。De La Passion融合新鮮熱情果、芒果🥭、檸檬🍋三種生果；Morning Sunrise融合新鮮芒果、橙肉🍊，兩款飲品味道層次分明，感覺清新。
甜品
✿ 香脆肉桂條配榛子朱古力醬 $68
玉桂條炸得外層金黃酥脆，內裡鬆軟；配Nutella榛子朱古力醬🍫，滋味十足。
總結🫦
餐廳嘅新派西班牙菜🇪🇸好精緻，店內有黑毛豬🐷金屬牆飾，打卡一流，而且有室外座位係寵物友善餐廳。
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El Cerdo
地址：荃灣大壩街77號地舖
電話：2882 3811
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