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西班牙Tapas超多款式
2016-09-27 1847 views
估唔到荃灣都有西班牙菜, 而且tapas 款式多多, 淨係食tapas 都已經好飽啦. 而且好岩我地兩個女仔食, 因為tapas 份量少, 我地可以食多幾款, 最重要係價錢抵食.一入餐廳見到牆身打造成金光閃閃的豬畫像, 正好令人諗到餐廳提供黑毛豬菜式.餐紙仲介紹黑毛豬的不同部位, 客人清楚知道自己食緊黑毛豬邊個部位, 唔熟識英文都可以看圖了解.除了有醃製肉類, 仲有10幾款tapas 小食, 真係花光眼亂, 款款都想試.最後我地order了2款小食, 3款tapas, 仲有個西班牙炒飯.Pan con tomate鮮蕃茄蓉焗法包 $15, 蕃茄蓉多汁新鮮, 經調味後酸度提高, 好開胃的小食. 法包好薄身而且經油炸得脆卜卜.5J iberian ham croquetas炸黑毛豬火腿球 $28個人特別喜歡的tapas, 因為抵食價錢, 可以食到高質的黑毛豬火腿.麵衣炸得香口, 輕輕切開, 好creamy 的內餡, 有好滑既薯蓉, 仲有咸香又有咬口的5J iberian ham.比中式的金華火腿更加味道豐富, 但又不會太硬和太咸.Squid, garlic, chilli & herbs蒜
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 估唔到荃灣都有西班牙菜, 而且tapas 款式多多, 淨係食tapas 都已經好飽啦. 而且好岩我地兩個女仔食, 因為tapas 份量少, 我地可以食多幾款, 最重要係價錢抵食.


一入餐廳見到牆身打造成金光閃閃的豬畫像, 正好令人諗到餐廳提供黑毛豬菜式.
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 餐紙仲介紹黑毛豬的不同部位, 客人清楚知道自己食緊黑毛豬邊個部位, 唔熟識英文都可以看圖了解.
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 除了有醃製肉類, 仲有10幾款tapas 小食, 真係花光眼亂, 款款都想試.

最後我地order了2款小食, 3款tapas, 仲有個西班牙炒飯.
Pan con tomate
$15
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 Pan con tomate

鮮蕃茄蓉焗法包 $15, 蕃茄蓉多汁新鮮, 經調味後酸度提高, 好開胃的小食. 法包好薄身而且經油炸得脆卜卜.
5J iberian ham croquetas
$28
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 5J iberian ham croquetas

炸黑毛豬火腿球 $28
5J iberian ham croquetas
$28
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 個人特別喜歡的tapas, 因為抵食價錢, 可以食到高質的黑毛豬火腿.
麵衣炸得香口, 輕輕切開, 好creamy 的內餡, 有好滑既薯蓉, 仲有咸香又有咬口的5J iberian ham.

比中式的金華火腿更加味道豐富, 但又不會太硬和太咸.
Squid, garlic, chilli & herbs
$58
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 Squid, garlic, chilli & herbs

蒜香香草燒魷魚 $58
Squid, garlic, chilli & herbs
$58
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 魷魚好新鮮, 嫩軟而帶點彈牙, 加上蒜香及香草, 香得黎幾惹味, 好食但只係煮法冇咩驚喜, 簡單新鮮的小食.
Classic spanish tortilla
$58
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 Classic spanish tortilla

傳統洋蔥薯仔西班牙奄列 $58, 西班牙菜點可以冇傳統西班牙奄列, 呢個唔好睇佢份量細細, 食完都幾飽肚.
Classic spanish tortilla
$58
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 由於有大量薯仔粒, 所以都幾易飽. 外層煎得金黃香口, 有陣陣煎蛋香味. 奄列的蛋汁令薯仔保持濕潤質感, 而且薯仔粉綿.
Pork belly & honey aioli
$48
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 Pork belly & honey aioli

脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 $48
Pork belly & honey aioli
$48
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 呢款都是我至愛, 驚喜位係豬皮, 超級脆身, 而且係鬆脆的質感.
因為中式的豬腩仔只係豬皮脆卜卜, 而呢個係入口鬆脆即化的質感.

腩肉唔油膩, 肥瘦相間的肉質更添咬口同肉感, 配自家調配的蜂蜜蛋黃醬, 微微甜味好夾豬肉.
El Cerdo paella
$188
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 El Cerdo paella

El cerdo 招牌西班牙炒飯 $188, 其實都8成飽了, 但點都食埋個西班牙炒飯. 
呢款是有海鮮及肉類作主力材料的西班牙炒飯, 除了有大蝦, 青口, 帶子, 魷魚及八爪魚之外, 仲有豬腩肉, 雞肉同羊肉. 超級豐富, 味道既有肉香又有鮮味. 店員介紹, 原來大廚每日早上在附近街市選購海鮮, 以確保新鮮靚貨.
El Cerdo paella
$188
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 蝦肉爽彈, 帶子嫩滑, 連青口都濕潤爽口, 有別於超市大大舊肉的青口, 除了新鮮, 我發覺海鮮同肉都比較多, 所以幾抵食. 西班牙炒飯偏爽身, 仲有陣陣香料味, 粒粒分明好有咬口.
El Cerdo paella
$188
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 還有個特別之處, 一般都用雞肉, 豬肉或風乾的腸, 但這裡還有羊肉串, 微微酥味, 羊味不算好重但肉質易咬.

豬肉用了脆皮豬腩肉, 唔使叫tapas 都可以試到.

總括, 食物質素高而價錢吸引. 炸黑毛豬火腿球可一嘗5J iberian ham, 抵食之選;  脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬, 超鬆脆的豬皮令人難忘; 招牌西班牙炒飯, 集多款食材的豐富味道. 服務也很細心, 上菜速度配合客人, 而且講解及介紹食物都清晰易明, 十分喜歡的餐廳.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2016-09-26
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $217.5 (Dinner)
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