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2023-02-22
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202302平日--麥明記地址: 西環西營盤皇后大道西309號地下到大館欣賞畢綻放大館2023,想吃雲吞麵,想起麥系雲吞麵,還有麥明記未試,由中環步行至西環,遠遠就看到清𥇦的招牌除了雲吞麵,也有粥品供應店員送上兩杯熱茶餐具也乾淨企理桌上放有醋、胡椒粉、辣醬等調味料點餐嫡傳雲吞麵($41)名字用上嫡傳,來頭不少傳統的雲吞在底,麵在上的擺放湯底充滿著大地魚的香氣,麵質爽口彈牙,但未達我喜歡的煙韌度細細粒的雲吞,蝦肉鮮味、爽口埋單: $82嫡傳雲吞麵,麥系雲吞麵來說,說不上最好,但絶對是一碗用心製作的雲吞麵值得一試
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