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2018-12-09
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星期六去西環食lunch,見到呢間餐廳評語唔錯，就入去試試。一坐低，店員就送上小食餅乾條。我地叫左兩個set lunch。跟餐有是日餐湯或者沙律，我地每款點了一個。餐湯係粟米湯，粟米清甜香滑。沙律係凱撒沙律，沙律蔬菜新鮮。Set C 黑松露野菌扁意粉- 黑松露醬很多，佈滿全碟意粉，非常香濃。忌廉醬汁很creamy，有芝士香味。扁意粉不會過淋過硬，口感剛好，很掛汁。配上的野菌很足料，野菌爽滑，沾上意粉醬汁一齊食很好吃。Set E- 比吉打豬柳- 豬柳大大件，外面有一層蛋汁包住煎，煎得很香。豬柳肉質很鬆，不乾不嚡口，配有香草蕃茄蓉汁。配菜的薯蓉亦不馬處，薯蓉有薯香外，亦有混入黑松露醬，微細處見心思。餐飲方面，我們叫左熱咖啡。跟餐甜品係奶凍，好香雲呢嗱味，奶味濃，滑溜溜。
一坐低，店員就送上小食餅乾條。
我地叫左兩個set lunch。跟餐有是日餐湯或者沙律，我地每款點了一個。餐湯係粟米湯，粟米清甜香滑。沙律係凱撒沙律，沙律蔬菜新鮮。
Set C 黑松露野菌扁意粉- 黑松露醬很多，佈滿全碟意粉，非常香濃。忌廉醬汁很creamy，有芝士香味。扁意粉不會過淋過硬，口感剛好，很掛汁。配上的野菌很足料，野菌爽滑，沾上意粉醬汁一齊食很好吃。
Set E- 比吉打豬柳- 豬柳大大件，外面有一層蛋汁包住煎，煎得很香。豬柳肉質很鬆，不乾不嚡口，配有香草蕃茄蓉汁。配菜的薯蓉亦不馬處，薯蓉有薯香外，亦有混入黑松露醬，微細處見心思。
餐飲方面，我們叫左熱咖啡。跟餐甜品係奶凍，好香雲呢嗱味，奶味濃，滑溜溜。
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