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2013-10-17
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小時候經常與家人周圍去,當中尤以銅鑼灣及西環為多,皆因父母工作地點離不開此兩處。在朦朧的印象中,西環是一個舊社區,與小時候的紅磡甚為類似,唐樓林立,前舖後居等等,可是時代變遷頻繁,貶眼間,西環也慢慢變得繁華起來,許多新建成的高樓大廈,亦令不少食肆紛紛進駐。是日再次踏足,就遊走到第二街的縉城峰,當中有一間歐陸餐廳進駐,就是La Viola。在寧靜及清幽的環境下,它彷如一顆亮星,帶來了一個環境舒適又寫意的用餐地方。室內以白色為主,配襯深色的傢俱,設計簡約但不失高貴,門口處是酒吧,旁邊是用餐區,加上樓底極高,又採用落地活動玻璃門設計,令室內的空間感大增,變化彈性強,感覺十分舒適。第一道頭盤是Goat Cheese Salad, Beetroot & Green Apple,起初有點擔心羶味會很重,但經過焦糖化後的羊奶芝士易於入口,甜味中和了些微羶味,但又不會完全蓋過,再配搭上青蘋果及紅菜頭等蔬菜,令本已有焦糖合桃粒來增加口感,令層次更上一層樓,豐富又很清新。另一道是Kobe Beef Carpaccio with Rocket, Parmesan and Black Truffle,它的出現
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