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2016-06-13
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香港最出名的西瓜蛋糕大概是位於西環的LIFESTATIC，而Le Gout這個西瓜蛋糕反而更吸引我。於網上訂購，蛋糕會在所選送貨天前一日才安排製作，更以宅急便方式送遞府上，確保新鮮之餘亦相當方便。The Watermelon Cake ($280)蛋糕尺寸為直徑15cm，賣相極之可愛，仿如半個新鮮西瓜！切下蛋糕的同時，已經能感受到中間不同層次——有脆亦有軟。面層的西瓜啫喱中有數顆模仿西瓜籽的藍莓，裡面以完整大片的新鮮馬來西亞西瓜、原味海綿蛋糕及伏特加慕絲層層相間，再以綠色海綿蛋糕圍邊。一直以來西瓜這種多汁而容易出水的水果給我的感覺總是難以以其新鮮果肉入饌，想不到這個西瓜蛋糕中的海綿蛋糕仍能保持乾爽鬆軟！伏特加與西瓜向來都是最佳拍檔，與其一彈一脆一軟一滑的質感配合異常美味，甜度不高，男士們或是不嗜甜的女士亦同樣會一試愛上！
於網上訂購，蛋糕會在所選送貨天前一日才安排製作，更以宅急便方式送遞府上，確保新鮮之餘亦相當方便。The Watermelon Cake ($280)
The Watermelon Cake
$280
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切下蛋糕的同時，已經能感受到中間不同層次——有脆亦有軟。
The Watermelon Cake
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The Watermelon Cake
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伏特加與西瓜向來都是最佳拍檔，與其一彈一脆一軟一滑的質感配合異常美味，甜度不高，男士們或是不嗜甜的女士亦同樣會一試愛上！
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