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2007-08-06
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8月4日晚,1家全體,1行11大1小來dinner :1)炸子雞(1隻)-皮脆,雞皮d油小,肉都嫩,只是欠d雞味2)大良炒鮮奶-鮮奶仍是炒得嫩,沒有老到-保持到水準3)龍躉2味i)清蒸頭腩-豉油鹹d,但魚肉都滑ii)西芹炒球-多油d,魚球肉質爽滑4)炸蝦球-1碟10粒,入口個心還很燙嘴,足料,溝粉唔多-中央有1小粒馬蹄,增加質感同咬口5)蒜蓉唐生菜-唐生菜清甜帶小脆身-比芥蘭好6)薑汁芥蘭-唔多食到薑汁味,芥蘭亦沒有爽脆口感-1般7)油泡田雞-本想叫玉簪田雞但可惜要預訂-腿位唔多,但勝在不是細size田雞-除田雞外,還有西芹,蔥段,王同炒8)焗西米布甸(大)-布甸好滑,面焗到小小焦黑,似剛剛焗好咁,份外滋味9)白飯X 910)上湯米X 1-但晚好full,人手明顯唔夠
1)炸子雞(1隻)
-皮脆,雞皮d油小,肉都嫩,只是欠d雞味
2)大良炒鮮奶
-鮮奶仍是炒得嫩,沒有老到
-保持到水準
3)龍躉2味
i)清蒸頭腩
-豉油鹹d,但魚肉都滑
ii)西芹炒球
-多油d,魚球肉質爽滑
4)炸蝦球
-1碟10粒,入口個心還很燙嘴,足料,溝粉唔多
-中央有1小粒馬蹄,增加質感同咬口
5)蒜蓉唐生菜
-唐生菜清甜帶小脆身
-比芥蘭好
6)薑汁芥蘭
-唔多食到薑汁味,芥蘭亦沒有爽脆口感
-1般
7)油泡田雞
-本想叫玉簪田雞但可惜要預訂
-腿位唔多,但勝在不是細size田雞
-除田雞外,還有西芹,蔥段,王同炒
8)焗西米布甸(大)
-布甸好滑,面焗到小小焦黑,似剛剛焗好咁,份外滋味
9)白飯X 9
10)上湯米X 1
-但晚好full,人手明顯唔夠
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