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2023-03-08
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最近天氣風和日麗，好啱周圍去行下。今日去左西貢閒遊，聽聞呢間cafe好受歡迎，難得平日唔使等位，即刻入去試下先。 Dirty層次分明，咖啡甘香，凍奶細滑，入口順滑唔苦澀。Genmaicha latte好多latte奶味比較重，但呢杯反而係玄米茶味比較濃，奶味唔會蓋過玄米茶味，茶香突出，加埋靚靚天鵝拉花，令今日嘅心情更添愉悅。火箭菜沙律沙律有橄欖油，陳醋調味，加上巴馬臣芝士，夠哂fresh.黑松露蟹肉沾醬吐司蟹肉好豐富，係真蟹肉，唔係平時見嘅彷蟹肉，淡淡黑松露味唔會太搶，食得出陣陣鮮甜味，沾落又暖又脆的吐司上，真係食唔停口呀。Wagyu beef open toast一上枱，俾火箭菜嘅份量嚇親。火箭菜下 ，有4，5件嫰滑和牛，焦糖洋蔥同芝士。牛味濃郁，煎得啱啱好，一絲絲洋蔥帶有甜味，多士軟熟，口感有層次，味道好夾。Mixed berries dutch baby pancake呢款係西貢限定。同平時空氣感pancake好大分別。鐵板上嘅pancake質感好似蛋餅咁比較實在，蛋味十足，配合豆腐味雪萉，非常有驚喜。好天氣，加美食，就等於 a good day.
Dirty
層次分明，咖啡甘香，凍奶細滑，入口順滑唔苦澀。
Genmaicha latte
好多latte奶味比較重，但呢杯反而係玄米茶味比較濃，奶味唔會蓋過玄米茶味，茶香突出，加埋靚靚天鵝拉花，令今日嘅心情更添愉悅。
火箭菜沙律
沙律有橄欖油，陳醋調味，加上巴馬臣芝士，夠哂fresh.
黑松露蟹肉沾醬吐司
蟹肉好豐富，係真蟹肉，唔係平時見嘅彷蟹肉，淡淡黑松露味唔會太搶，食得出陣陣鮮甜味，沾落又暖又脆的吐司上，真係食唔停口呀。
Wagyu beef open toast
一上枱，俾火箭菜嘅份量嚇親。火箭菜下 ，有4，5件嫰滑和牛，焦糖洋蔥同芝士。牛味濃郁，煎得啱啱好，一絲絲洋蔥帶有甜味，多士軟熟，口感有層次，味道好夾。
Mixed berries dutch baby pancake
呢款係西貢限定。同平時空氣感pancake好大分別。鐵板上嘅pancake質感好似蛋餅咁比較實在，蛋味十足，配合豆腐味雪萉，非常有驚喜。
好天氣，加美食，就等於 a good day.
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