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2024-01-26
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朋友終於忙完了公司旺季，可以一齊放假，所以決定去西貢跑跑跳跳一下，在晚上再找了一間舒服又可望向海邊的餐廳坐下傾傾計。海龜招牌拼盤 $168拼盤很豐富，份量大，一上枱已經聞到香噴噴的味道。有出色的炸雞翼、脆身的炸蝦、鬆脆的魷魚鬚、香口的薯格及沙律，可以一次試遍不同的小食。蒜辣虎蝦蘑菇意粉 $198意粉同樣份量十足，有不少爽口彈牙的虎蝦及大量蘑菇，加上蒜片及微辣的調味，香氣撲鼻，味道出色。炭燒美國頂級西冷牛扒配薯蓉及黑椒汁 $338西冷牛扒選擇了五成熟，表面經過炭燒，帶有微微焦香，不會過熟，切開是漂亮的粉紅色，肉質不錯，有牛味。在三種醬汁之中我們選擇了黑椒汁，木板上更加有海鹽同胡椒可以沾點。喜歡原汁原味的朋友覺得只沾海鹽同胡椒已經足夠，跟我一樣喜歡濃味的人可以沾黑椒汁，同樣美味。伴碟的烤蒜、甘筍、蘆筍同翠玉瓜烤過，味道更好。薯蓉同樣出色有驚喜，香濃幼滑，帶有牛油及奶香氣！餐廳飲品選擇多，有不同的酒類特調，好適合跟朋友小酌一番。但是翌日要上班的我們乖乖地選擇了非酒精飲品：Fresh Lime Soda （$48）及Ask Me Everyday （$78）。前者是青檸果汁加上梳打，味道清爽無
海龜招牌拼盤 $168
拼盤很豐富，份量大，一上枱已經聞到香噴噴的味道。有出色的炸雞翼、脆身的炸蝦、鬆脆的魷魚鬚、香口的薯格及沙律，可以一次試遍不同的小食。
海龜招牌拼盤
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蒜辣虎蝦蘑菇意粉 $198
意粉同樣份量十足，有不少爽口彈牙的虎蝦及大量蘑菇，加上蒜片及微辣的調味，香氣撲鼻，味道出色。
蒜辣虎蝦蘑菇意粉
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炭燒美國頂級西冷牛扒配薯蓉及黑椒汁 $338
西冷牛扒選擇了五成熟，表面經過炭燒，帶有微微焦香，不會過熟，切開是漂亮的粉紅色，肉質不錯，有牛味。在三種醬汁之中我們選擇了黑椒汁，木板上更加有海鹽同胡椒可以沾點。喜歡原汁原味的朋友覺得只沾海鹽同胡椒已經足夠，跟我一樣喜歡濃味的人可以沾黑椒汁，同樣美味。伴碟的烤蒜、甘筍、蘆筍同翠玉瓜烤過，味道更好。薯蓉同樣出色有驚喜，香濃幼滑，帶有牛油及奶香氣！
炭燒美國頂級西冷牛扒
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炭燒美國頂級西冷牛扒
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餐廳飲品選擇多，有不同的酒類特調，好適合跟朋友小酌一番。但是翌日要上班的我們乖乖地選擇了非酒精飲品：Fresh Lime Soda （$48）及Ask Me Everyday （$78）。前者是青檸果汁加上梳打，味道清爽無負擔。後者是以益力多、西柚汁及檸檬汁組成的特調飲品，香甜清新。
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是日精選甜品 $68
同朋友本來已經好飽，但聽到店員表示是日甜品是造型可愛的椰子菠蘿蛋糕，忍不住追加了。蛋糕外層以朱古力脆皮模擬椰子殼，中間由菠蘿蓉、椰奶及芒果慕絲同海綿蛋糕組成，有陣陣的熱帶水果味道，口感多層次，不會過甜，是開心的飯後甜品。
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餐廳環境有情調，有180度海景，裝潢以白色為主調，加上滿滿的打卡燈飾，令人覺得放鬆舒服，有一種慢活的感覺。本來擔心今天會太凍，幸好中午有陽光變暖一些些，加上餐廳有大量戶外暖爐，就算坐室外都不會太凍，貼心的店員會不時調整暖爐，確保客人可以有一舒服的用餐環境，服務態度又親切，令到用餐體驗更加分，是不錯的西貢餐廳選擇！
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