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2020-07-15
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走入西貢大多數是食海鮮，但一位食素的朋友今日介紹了我到西貢唯一一間食纯素的餐廳。這間餐廳擁有很高的樓底，設計開揚，帶點異國風，由餐廳名2084到餐廳裝潢都很難想像到他們是素食餐廳。這裡的食物菜式選擇不算多，以小食，前菜，漢堡及咖哩為主。Waitress 細心介紹餐廳食物，我們點了其中一個餐廳推介 - Peking Tacoz，食法就好像北京填鴨般，但用上炸過的菇菌來代替鴨肉，菇菌用滷水汁浸過再煮，然後再炸，所以食到一陣陣滷水味道，配以青瓜，青蔥，素海鮮醬及貌似煎過的餃子皮包著來食，配撘新鮮特別。Momos 是一個軟煎餃子，餃子中的餡料用了素肉碎，香菜，椰菜，蘿蔔，咬落有口感，味道有點咖哩味，皮煎得脆口，但有點厚身。本想點一個漢堡，但眼見份量十分大，所以Waitress 介紹了我們食Sliders 中的Rendang， 是一個辣味的未來牛肉餡餅，這個餡餅其實似一個Mini burger，用烘過的餐包夾著未來牛肉，蕃茄，羅望子醬及涼拌椰菜絲，份量很適合女士，未來牛肉是近排在素食界大熱的食物，味道和質感跟牛肉真的沒有太大分別。在這個環境當中，又點可以少得一杯咖啡，這裡是用Oat milk來
這裡的食物菜式選擇不算多，以小食，前菜，漢堡及咖哩為主。Waitress 細心介紹餐廳食物，我們點了其中一個餐廳推介 - [北京填菌] Peking Tacoz，食法就好像北京填鴨般，但用上炸過的菇菌來代替鴨肉，菇菌用滷水汁浸過再煮，然後再炸，所以食到一陣陣滷水味道，配以青瓜，青蔥，素海鮮醬及貌似煎過的餃子皮包著來食，配撘新鮮特別。
北京填菌Peking Tacoz
$75
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Momos 是一個軟煎餃子，餃子中的餡料用了素肉碎，香菜，椰菜，蘿蔔，咬落有口感，味道有點咖哩味，皮煎得脆口，但有點厚身。
Momos
$65
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本想點一個漢堡，但眼見份量十分大，所以Waitress 介紹了我們食Sliders 中的Rendang， 是一個辣味的未來牛肉餡餅，這個餡餅其實似一個Mini burger，用烘過的餐包夾著未來牛肉，蕃茄，羅望子醬及涼拌椰菜絲，份量很適合女士，未來牛肉是近排在素食界大熱的食物，味道和質感跟牛肉真的沒有太大分別。
Rendang
$80
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在這個環境當中，又點可以少得一杯咖啡，這裡是用Oat milk來沖咖啡的，更加健康。
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