Bacco (萬年街)

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一月尾的星期天晚上，天氣很熱。星期天閒來無事就會到西貢走走，走到這家餐廳前面被門外熱情的服務生拉著，看到他們的菜款式多，價格也不貴，抱著不妨一試的心態，就進去了。這餐廳全是印度餐，我們就點一個兩人餐看看。首先有咖哩角跟炸雜菜一起上。咖哩角有兩大顆，裡面是小粒馬鈴薯跟玉米粒，切開來印度香料香氣飄出，很香口。炸雜菜每件份量不會過大，不會很油，也不會炸到很乾，這點是我們很欣賞的。不過本人不太喜歡炸的蔬菜，只輕嘗了一塊。然後有頭盤無骨燒雞配烤羊肉，燒雞塊的肉很嫩，香料不會太濃味，烤羊肉原來是羊肉香腸，微辣，把羊味提昇。看到他們的啤酒很便宜，點一杯嘉士伯啤酒配合香濃的菜，的確挺爽。主菜我們選了鮮茄咖哩魚，配薯仔椰菜花，魚跟馬鈴薯切成小方塊，混在滿滿的咖哩醬裡面差點以為魚不見了。朋友吃黃飯，我就偏愛洋葱烤餅，蔥餅也是不油，沾上惹味的咖哩醬不會太飽膩，個人來說份量剛好。新一年，偶爾試一下新菜感覺挺新鮮的。