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2023-04-14
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西貢小巷中，有一間隱世薄餅店，店主好多年前曾經去意大利學整拿玻里薄餅。 拿玻里薄餅有咩特別？ 原本薄餅其實係起源於拿玻里，而正宗的拿玻里薄餅是麵糰要用雙手拉開，不可用麵棍，要烤焗的熱度要超過400 度，時間大慨90秒😍 我就試咗店主推介的 Italian sausage 意大利腸薄餅🍕即叫即做，親眼見到用人手拉成12吋薄餅，烤焗只需要90秒，薄餅邊漲起，賣相吸引，外邊酥脆，裡面煙韌濕潤，加上意大利腸粒、燈籠椒、洋蔥，及帶點酸的蕃茄醬，食落更滋味另一推介是手撕豬肉漢堡包豬肉以低溫慢煮14小時，淋上香濃的燒烤醬汁，肉質嫩滑，加上椰菜絲、甘荀絲、搞瓜絲，及鬆軟的麵包，口感豐富又清新店主還有親身到會，可以去客人指定的地方，即場做薄餅🤩 去遊船河、開party 就可以食到熱辣辣🔥嘅Pizza
西貢小巷中，有一間隱世薄餅店，店主好多年前曾經去意大利學整拿玻里薄餅。
拿玻里薄餅有咩特別？ 原本薄餅其實係起源於拿玻里，而正宗的拿玻里薄餅是麵糰要用雙手拉開，不可用麵棍，要烤焗的熱度要超過400 度，時間大慨90秒😍
我就試咗店主推介的 Italian sausage 意大利腸薄餅🍕
即叫即做，親眼見到用人手拉成12吋薄餅，烤焗只需要90秒，薄餅邊漲起，賣相吸引，外邊酥脆，裡面煙韌濕潤，加上意大利腸粒、燈籠椒、洋蔥，及帶點酸的蕃茄醬，食落更滋味
另一推介是手撕豬肉漢堡包
豬肉以低溫慢煮14小時，淋上香濃的燒烤醬汁，肉質嫩滑，加上椰菜絲、甘荀絲、搞瓜絲，及鬆軟的麵包，口感豐富又清新
手撕豬肉漢堡包
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手撕豬肉漢堡包
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店主還有親身到會，可以去客人指定的地方，即場做薄餅🤩 去遊船河、開party 就可以食到熱辣辣🔥嘅Pizza
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