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2025-02-12
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西餐之外原來蒸氣海鮮都可以好浪漫?呢間喺天后有維港海景view嘅新開餐廳主打阿拉斯加長腳蟹，新鮮即蒸原汁原味，全程有staff serve舒舒服服，女仔唔洗怕食得狼狽keep住儀態~ 重要係甜品同drinks都好啱打卡，成餐飯靚住食! 𖥸 真•阿拉斯加長腳蟹海鮮蒸 & 刺身套餐 $888/位得一個set menu食到10+款海鮮，啖啖肉鮮味無窮，小編highlight重點講兩句。⸝ 刺身拼盤先由sashimi platter開始食起~ 賣相加分，有齊花龍蝦、法國銀鱈魚、北海道帶子、加拿大象拔蚌、赤身、酒漬赤蝦超大隻，用特製醬油浸泡過後更突出鮮味、日本室樽生蠔好肥美但海水味偏重。⸝ 龍蝦湯蟹膏蟹肉蒸蛋用返阿拉斯加長腳蟹嘅蟹膏蒸蛋，比想像中滑溜，好想食多round! ⸝ 阿拉斯加長腳蟹 & 北海道北寄貝新鮮嘅海鮮清蒸就已經好好食~ 蟹腳啖啖肉簡值係人間美食🦀~ 同北寄貝一齊蒸，精華全部跌落粥底❤️⸝ 蘇格蘭刺身帶子 & 法國野生深海白鱈魚帶子同鱈魚同樣令人回味~ 值得一提係帶子個湯係海草西京miso，暖胃又鮮甜!⸝ 日式蟹皇雜炊蒸氣火鍋嘅靈魂在於粥底，吸收晒咁多海鮮同雞嘅精華，尤其係呢個天氣
呢間喺天后有維港海景view嘅新開餐廳主打阿拉斯加長腳蟹，新鮮即蒸原汁原味，全程有staff serve舒舒服服，女仔唔洗怕食得狼狽keep住儀態~
重要係甜品同drinks都好啱打卡，成餐飯靚住食!
𖥸 真•阿拉斯加長腳蟹海鮮蒸 & 刺身套餐 $888/位
得一個set menu食到10+款海鮮，啖啖肉鮮味無窮，小編highlight重點講兩句。
⸝ 刺身拼盤
先由sashimi platter開始食起~ 賣相加分，有齊花龍蝦、法國銀鱈魚、北海道帶子、加拿大象拔蚌、赤身、酒漬赤蝦超大隻，用特製醬油浸泡過後更突出鮮味、日本室樽生蠔好肥美但海水味偏重。
⸝ 龍蝦湯蟹膏蟹肉蒸蛋用返阿拉斯加長腳蟹嘅蟹膏蒸蛋，比想像中滑溜，好想食多round!
⸝ 阿拉斯加長腳蟹 & 北海道北寄貝
新鮮嘅海鮮清蒸就已經好好食~ 蟹腳啖啖肉簡值係人間美食🦀~ 同北寄貝一齊蒸，精華全部跌落粥底❤️
⸝ 蘇格蘭刺身帶子 & 法國野生深海白鱈魚帶子同鱈魚同樣令人回味~ 值得一提係帶子個湯係海草西京miso，暖胃又鮮甜!
⸝ 日式蟹皇雜炊蒸氣火鍋嘅靈魂在於粥底，吸收晒咁多海鮮同雞嘅精華，尤其係呢個天氣，ending the set with 雜炊is just perfect!
其他item仲有「芝士櫻花蝦鮮鮑魚」、「每日手打鮮製墨魚&蝦滑」、「京蔥醬油走地雞」、「野菜盛盒」，甜品cheesecake個presentation啱晒慶祝，加埋個靚景值回票價!
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