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2010-10-19
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冰乳酪店是長開長有，是日發現Holly Brown旁幾個舖位開了所新的冰乳酪店，又一於來試試看。此店的乳酪是以重量計算，跟Tuttimelon、Yogo及不少的店子一樣，但普遍的乳酪店都是賣一百克十五元，而此店就以安士計算，每一安士就要上四元五角，皆因一安士等於二十八點三五克，屈指一算，即是每一百克要大概十五元八毫七仙。好！婆乸數就計完了，都是要回去談吃了，此店有六款味道可供選擇，分別是原味、士多啤梨味、芒果味、桃味、法式雲呢拿味及巧克力味，基本上真的頗多選擇，看來投資也很大，加上店子位處中環，舖租驚人，所以以上述的收費來說，可算是非常之合理。收費合理都要好吃才行，先來試了原味的味道，吃入口比較腍身，比起一般的不夠挺身，入口有太水的感覺，有點似不夠凍的軟雪糕，奶味就真的不太夠，入口也不太香滑，不過酸度都幾夠，看來此店的乳酪只是普通而已，但勝在款式夠多，那麼就一於要一杯試試其他味道好了，最後芒果味、桃味、法式雲呢拿味及巧克力味都要了一點，再加入Green Tea Mochi、碎的Almond Roca、Granola，就成了愉快的放工慰勞甜點。四款冰乳酪的質感跟上述原味一樣無異，都是有點
冰乳酪店是長開長有，是日發現Holly Brown旁幾個舖位開了所新的冰乳酪店，又一於來試試看。
此店的乳酪是以重量計算，跟Tuttimelon、Yogo及不少的店子一樣，但普遍的乳酪店都是賣一百克十五元，而此店就以安士計算，每一安士就要上四元五角，皆因一安士等於二十八點三五克，屈指一算，即是每一百克要大概十五元八毫七仙。
好！婆乸數就計完了，都是要回去談吃了，此店有六款味道可供選擇，分別是原味、士多啤梨味、芒果味、桃味、法式雲呢拿味及巧克力味，基本上真的頗多選擇，看來投資也很大，加上店子位處中環，舖租驚人，所以以上述的收費來說，可算是非常之合理。
收費合理都要好吃才行，先來試了原味的味道，吃入口比較腍身，比起一般的不夠挺身，入口有太水的感覺，有點似不夠凍的軟雪糕，奶味就真的不太夠，入口也不太香滑，不過酸度都幾夠，看來此店的乳酪只是普通而已，但勝在款式夠多，那麼就一於要一杯試試其他味道好了，最後芒果味、桃味、法式雲呢拿味及巧克力味都要了一點，再加入Green Tea Mochi、碎的Almond Roca、Granola，就成了愉快的放工慰勞甜點。
四款冰乳酪的質感跟上述原味一樣無異，都是有點融化的不夠實，但以味道來說，先談芒果味，其顏色不太黃，只是微微的黃色，入口酸度挺高，可是芒果味不太濃。
桃味就比芒果味的更酸，而且又是入口陣桃味太弱，加上其顏色又幾近白色，真的很勉強才辨認得出這個是桃味呢！
法式雲呢拿味是四款味道之中最為甜的，入口不太酸，其實又真的頗有雲呢拿香，加上其不夠香滑又半融之狀，吃起來甚似一杯半融的雲呢拿雪糕。
巧克力味如法式雲呢拿味一樣有着同樣的個性，入口不太酸，但又真的頗有巧克力味，不過那陣巧克力味不夠實在，不太香濃，配上始終有點酸味的冰乳酪，實有點怪怪的感覺。
至於Toppings方面， Almond Roca其實就是樂加杏仁糖的碎，吃起來脆口甜香，加上切得夠細粒，吃起來不會因焦糖甜度太高而弄得連乳酪也變了味；此店的Mochi有點過實，吃起來沒有軟綿的口感，相反就是過於煙韌，而且所謂的綠茶味根本一點也沒有存在，這個真的頗令人失望；Granola有不少的爪籽及其他穀物類的東西，吃起來有咬口又有點脆，都算是不錯的一款Toppings。
此店的冰乳酪比一般的店子遜色，主因都是那些乳酪有半融而弄致其不夠挺身，似乎店家要做的，就是要找回那冰乳酪機的廠商來Calibrate部機，雖然味道真的是稍遜，但由於冰乳酪真的怎也不會難吃，所以希望以個笑臉鼓勵店家努力。
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