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2021-08-08
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呢間cafe位於紅磡海濱南岸樓下，人流唔算好多，加上店舖好大，所以都較容易搵到位以半自助模式運作，自己出去落單，自己揀位，任坐無限時間，店舖以木系為主調，舖頭入面亦放了好多綠色植物，好有日系既感覺，環境好舒適，非常自在玉子沙律三文治厚燒玉子個樣好吸引，但食落唔夠蛋香，丹麥麵包凍左無翻熱，一咬油膩感重，唔酥脆生薑豚肉飯都幾大碗，豚肉亦都鋪滿成碗飯，生薑酸酸甜甜正好解左豚肉既油膩感，味道不錯紫薯Latte轉了燕麥奶，個拉花係完全失敗，明白植物奶沒有油脂是很難打出綿滑既奶泡，真係要一流既打奶技術先可以拉到花，好彩味道搭救，有淡淡既紫薯味，同燕麥奶都幾夾抹茶Latte呢杯用返牛奶，拉花會相對較易，但線條唔對稱，個花都唔靚仲有d歪，味道還可以罷Iced Americano基本上就係espresso 加水，沒有技術可言，反而覺得佢隻咖啡豆幾好飲，咖啡味香濃撇開食物同飲品，呢度環境清幽，真係一個好好坐既地方，咁好既環境真係唔係度度有，希望佢地食物同飲品方面都可以再努力鑽研下，唔好嘥左個咁好既地方
以半自助模式運作，自己出去落單，自己揀位，任坐無限時間，店舖以木系為主調，舖頭入面亦放了好多綠色植物，好有日系既感覺，環境好舒適，非常自在
玉子沙律三文治
厚燒玉子個樣好吸引，但食落唔夠蛋香，丹麥麵包凍左無翻熱，一咬油膩感重，唔酥脆
生薑豚肉飯
都幾大碗，豚肉亦都鋪滿成碗飯，生薑酸酸甜甜正好解左豚肉既油膩感，味道不錯
紫薯Latte
轉了燕麥奶，個拉花係完全失敗，明白植物奶沒有油脂是很難打出綿滑既奶泡，真係要一流既打奶技術先可以拉到花，好彩味道搭救，有淡淡既紫薯味，同燕麥奶都幾夾
抹茶Latte
呢杯用返牛奶，拉花會相對較易，但線條唔對稱，個花都唔靚仲有d歪，味道還可以罷
Iced Americano
基本上就係espresso 加水，沒有技術可言，反而覺得佢隻咖啡豆幾好飲，咖啡味香濃
撇開食物同飲品，呢度環境清幽，真係一個好好坐既地方，咁好既環境真係唔係度度有，希望佢地食物同飲品方面都可以再努力鑽研下，唔好嘥左個咁好既地方
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