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2014-02-22
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久聞此店出名和牛拉麵, 近期同事通知已經遷址, 便前往一試。店子座落於太古廣場第三期出口旁, 外觀高雅, 感覺舒泰。是日精選$28三件壽司, 材料由廚師決定。慶幸店方絕沒有將貨就價, 食材均很新鮮; 但不知是不是飯團握得鬆了些, 小人一夾之下整件蝦壽司完全解體, 散落在wasabi碟子裡, 狼狽! >_<侍應告知因沒有厚的和牛, 不能提供和牛拉麵。T_T?? 小人唯有退而求其次, 點了個「香蒜和牛拉麵」, 價錢相差$10, 據侍應說是用薄的和牛做的。以鰹魚雞湯為湯底, 清淡得可以, 因此亦沒有甚麼香味可言。以洋蔥炒的和牛片很滑, 不過最奇怪的是小人嗅不到蒜香, 似乎炸蒜片發揮不出其應有的香氣, 而且浸泡在湯中, 亦失去香脆的感覺。粗身拉麵夠煙靭, 卻不怎麼能掛湯。白蒽不夠香, 魚蛋及露荀皆不是十分入味, 一般…壽司予人驚喜, 反而拉麵水準一般, 是否值得這個價錢? 見仁見智!
是日精選$28三件壽司, 材料由廚師決定。慶幸店方絕沒有將貨就價, 食材均很新鮮; 但不知是不是飯團握得鬆了些, 小人一夾之下整件蝦壽司完全解體, 散落在wasabi碟子裡, 狼狽! >_<
侍應告知因沒有厚的和牛, 不能提供和牛拉麵。T_T?? 小人唯有退而求其次, 點了個「香蒜和牛拉麵」, 價錢相差$10, 據侍應說是用薄的和牛做的。以鰹魚雞湯為湯底, 清淡得可以, 因此亦沒有甚麼香味可言。以洋蔥炒的和牛片很滑, 不過最奇怪的是小人嗅不到蒜香, 似乎炸蒜片發揮不出其應有的香氣, 而且浸泡在湯中, 亦失去香脆的感覺。
粗身拉麵夠煙靭, 卻不怎麼能掛湯。白蒽不夠香, 魚蛋及露荀皆不是十分入味, 一般…
壽司予人驚喜, 反而拉麵水準一般, 是否值得這個價錢? 見仁見智!
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