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2021-08-30
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暑假餘下的日子，屈指可數。雖然暑假同我沒有太大關係🐣，但也為廣大的學生覺得可惜👩🏼🎓👨🏻🎓。不過既來之則安之，何不開開心心地由它過去？告別盛夏，去了淘大商場逛逛，這幾年淘大多了不少價廉物美的餐廳，而且食物質素相當不錯，相信能令大家有一個樂而忘返的經歷🥸今次去了一間先前已經常果顧的日式釜飯專門店用膳，它的食物很有水準，而且環境舒適，吸引我一試再試😜🏞環境普通的昭和時代日式風格，是餐廳裝修主軸：裡面的設計主要以木系為主，感覺舒適之餘，亦很有空間感😌🍜食物顧名思義，餐廳以售賣釜飯為主，而且價錢相當便宜，由$48的野菜釜飯，到$188的牡蠣釜飯🦪都有，豐儉由人；如果想吃得再仔細一些，更有「金魂」（蒲燒釜飯）和「銀魂」（白燒釜飯），當中大家又可以選擇焦香、多肉或高油份的鰻魚釜飯，選擇繁多，總有一款適合大家。不過天氣太熱，不是太想吃釜飯，結果我們選了烏冬套餐。本身對烏冬沒有太大期望，但吃過之後又覺得不差😆1. 叉燒烏冬（$58）🔸稻庭烏冬幼身彈牙，頗有口感🍜🔸叉燒肉味香濃，再加上在叉燒面灑上芝麻，令味道更突出🍖🐷🔸多昆布、蔬菜和粟米條，配料有營健康🌽🔸豬骨湯太鹹，影響食物整體味道，要扣分🐽2.
告別盛夏，去了淘大商場逛逛，這幾年淘大多了不少價廉物美的餐廳，而且食物質素相當不錯，相信能令大家有一個樂而忘返的經歷🥸今次去了一間先前已經常果顧的日式釜飯專門店用膳，它的食物很有水準，而且環境舒適，吸引我一試再試😜
🏞環境
普通的昭和時代日式風格，是餐廳裝修主軸：裡面的設計主要以木系為主，感覺舒適之餘，亦很有空間感😌
🍜食物
顧名思義，餐廳以售賣釜飯為主，而且價錢相當便宜，由$48的野菜釜飯，到$188的牡蠣釜飯🦪都有，豐儉由人；如果想吃得再仔細一些，更有「金魂」（蒲燒釜飯）和「銀魂」（白燒釜飯），當中大家又可以選擇焦香、多肉或高油份的鰻魚釜飯，選擇繁多，總有一款適合大家。
不過天氣太熱，不是太想吃釜飯，結果我們選了烏冬套餐。本身對烏冬沒有太大期望，但吃過之後又覺得不差😆
1. 叉燒烏冬（$58）
🔸稻庭烏冬幼身彈牙，頗有口感🍜
🔸叉燒肉味香濃，再加上在叉燒面灑上芝麻，令味道更突出🍖🐷
🔸多昆布、蔬菜和粟米條，配料有營健康🌽
🔸豬骨湯太鹹，影響食物整體味道，要扣分🐽
日式叉燒稻庭湯烏冬
$58
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2. 洋風牛肉醬撈稻庭烏冬（$58）
🔸賣相一般，牛肉醬鹹味太重，而且和稻庭烏冬味道不夾😣。覺得如果用牛肉來代替牛肉醬，效果更好
🔸配料方面，只有少量野菜及溫泉蛋🥚，坦白來說，$58很貴🌚
🔸但烏冬的口感仍是不錯的👍🏼
洋風牛肉醬撈稻庭烏冬
$58
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3. 燒牛舌（$38）
🔸牛舌很厚身，而且多脂肪🐮
🔸入口溶化，牛味很重，味道鮮美👅
🔸必須襯熱吃，才吃到最煙韌的口感😋
鹽燒牛舌
$38
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4. 前菜：辣芽菜🥬🌶
🔸 酸而少辣，非常開胃
5. 麵豉湯🍲
🔸 湯內多昆布，味道香濃
6. 凍柚子汁🍹
🔸酸酸地而甘甜，非常解渴🥤
💁🏻♀️服務
餐廳職員服務態度不錯，不論在下單、傳菜方面都頗有效率。而且，餐廳對該區住戶、特定人士提供優惠，吸引不少該區居民，以及在該區附近工作的上班一族前來光顧👩🏻💼👨🏻💼
👀總結
小弟曾多次光顧這間餐廳，每次都會order釜飯。它的釜飯製作很出色，特別是鰻魚釜飯和牛舌釜飯，在食物溫度、口味等令人眼前一亮👀
只是炎炎夏日不太想吃飯，所以今次點了烏冬套餐🙈，但也證明了餐廳不論在釜飯，抑或是烏冬的製作方面，都是相當不錯的😋只是牛肉醬烏冬的感覺不太match，烏冬的湯底也可以不用太鹹，這些都是餐廳可改善的地方🍴
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餐廳評分（5分為最高）
美味：🐤🐤🐤🐤
環境：🐤🐤🐤🐤
服務：🐤🐤🐤
衛生：🐤🐤🐤🐤
性價比：🐤🐤🐤🐤
回頭率：🐤🐤🐤🐤🐤
店舖可達度：🐤🐤🐤🐤
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