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2024-02-07
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1 季節前菜 (2款)蕃茄前菜鮟鱇魚肝多士和諧口感2 刺身蠔 > 大拖羅當日冇蠔 所以改左炙燒大拖羅用左最肥既三角位 大件厚身季節刺身 (2款)鯖魚鯛魚薄切鯛魚片晶瑩剔透 配柚子醬汁3 燒右口魚邊身金槍魚腩手卷壽司放係脆鱈魚片上上軟下脆既口感舌尖上既享受鐵板燒4 沙巴虎蝦拆肉虎蝦 再用蝦膏烹調肉質鮮嫩 結實彈牙5 帆立貝配鮮海苔鮮嫩帶子配上新鮮紫菜芡汁同三文魚子清淡清新感覺6 香煎鵝肝伴藍莓醬鵝肝油脂配藍莓醬甜酸藍莓醬特別配搭7 美國牛柳/ 西班牙黑毛豬兩者均以切件方式上碟以冰菜及脆炸蒜片伴碟8 黑松露蟹肉炒飯乾身炒飯 粒粒分明黑松露味濃郁用左金黃色既碗 猶如皇帝用膳9 炒什菜10 季節濃魚湯奶白色既魚湯 味道鮮甜一滴不剩11 甜品葳餅抹茶布丁總共11碟菜 高質食材 精湛烹調 擺盤藝術 優質服務師傅上菜既同時會介紹食物配搭 食用次序宜家做緊promotion 85折 聽店員講呢到新年可以睇到煙花🎆
蕃茄前菜
鮟鱇魚肝多士
和諧口感
2 刺身
蠔 > 大拖羅
當日冇蠔 所以改左炙燒大拖羅
用左最肥既三角位 大件厚身
季節刺身 (2款)
鯖魚
鯛魚
薄切鯛魚片晶瑩剔透 配柚子醬汁
3 燒右口魚邊身金槍魚腩手卷
壽司放係脆鱈魚片上
上軟下脆既口感
舌尖上既享受
鐵板燒
4 沙巴虎蝦
拆肉虎蝦 再用蝦膏烹調
肉質鮮嫩 結實彈牙
5 帆立貝配鮮海苔
鮮嫩帶子配上新鮮紫菜芡汁同三文魚子
清淡清新感覺
6 香煎鵝肝伴藍莓醬
鵝肝油脂配藍莓醬甜酸藍莓醬
特別配搭
7 美國牛柳/ 西班牙黑毛豬
兩者均以切件方式上碟
以冰菜及脆炸蒜片伴碟
8 黑松露蟹肉炒飯
乾身炒飯 粒粒分明
黑松露味濃郁
用左金黃色既碗 猶如皇帝用膳
9 炒什菜
10 季節濃魚湯
奶白色既魚湯 味道鮮甜
一滴不剩
11 甜品
葳餅
抹茶布丁
總共11碟菜
高質食材 精湛烹調 擺盤藝術 優質服務
師傅上菜既同時會介紹食物配搭 食用次序
宜家做緊promotion 85折
聽店員講呢到新年可以睇到煙花🎆
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