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2023-12-10
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年尾特別多聚會最適合試下啲特別野今日我就去食印度菜講起印度菜印象中都係重慶大廈果種比較傳統家庭式印度菜但今日我就揀左位於中環雲咸街嘅高級精緻印度菜🤩雖然話係高級印度菜但其實價格好親民都係普通西餐價錢姊妹自然唔會詐型～入座後侍應先送上傳統烤薯片仲有chutney原來餐廳名chutney 就係印度甜酸醬有多款口味有常見嘅薄荷醬亦有甜味嘅芒果或菠蘿醬香脆嘅薯片加上沾醬更開胃印度菜除左咖哩外其實仲有唔少選擇好似我地今日嘅前菜Keema Pav係羊肉碎咖哩咖哩味唔會太濃羊肉亦唔羶將羊肉碎醬放上脆麵皮上食感覺好豐富好滿足Tandoori octopus估唔到印度菜都有海鮮食呢道八爪魚鬚先煎香左所以外層有少少脆內裏軟滑再加埋紅菜頭chutney食幾有特色Chutney butter chicken牛油雞咖哩甜甜地好易入口香料味唔會太濃雞肉嫩滑👍配naan食好正我地揀左一款plain一款黑松露芝士有諗過可能會太heavy但黑松露芝士naan有驚喜主要係有黑松露香味唔會太鹹即使有芝士都唔會太heavy正！Celeriac miloni呢道雜菜好香香料味入面有芹菜粒、蘿蔔粒、椰菜花等等軟身但唔淋爛健康又好
最適合試下啲特別野
今日我就去食印度菜
講起印度菜
印象中都係重慶大廈果種
比較傳統家庭式印度菜
但今日我就揀左位於中環雲咸街嘅高級精緻印度菜🤩
雖然話係高級印度菜
但其實價格好親民
都係普通西餐價錢
姊妹自然唔會詐型～
入座後
侍應先送上傳統烤薯片
仲有chutney
原來餐廳名chutney 就係印度甜酸醬
有多款口味
有常見嘅薄荷醬亦有甜味嘅芒果或菠蘿醬
香脆嘅薯片加上沾醬更開胃
印度菜除左咖哩外
其實仲有唔少選擇
Keema Pav
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好似我地今日嘅前菜
Keema Pav
係羊肉碎咖哩
咖哩味唔會太濃
羊肉亦唔羶
將羊肉碎醬放上脆麵皮上食
感覺好豐富好滿足
Tandoori octopus
估唔到印度菜都有海鮮食
呢道八爪魚鬚先煎香左
所以外層有少少脆
內裏軟滑
再加埋紅菜頭chutney食
幾有特色
Chutney butter chicken
牛油雞咖哩甜甜地好易入口
香料味唔會太濃
雞肉嫩滑👍
配naan食好正
我地揀左一款plain一款黑松露芝士
有諗過可能會太heavy
但黑松露芝士naan有驚喜
主要係有黑松露香味
唔會太鹹即使有芝士都唔會太heavy
正！
Celeriac miloni
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Celeriac miloni
呢道雜菜好香香料味
入面有芹菜粒、蘿蔔粒、椰菜花等等
軟身但唔淋爛
健康又好味👍👍
Pistachio kulfi
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甜品我地揀左
Pistachio kulfi
開心果印度雪糕
雪糕質感實淨唔死實
唔太快溶
奶味濃
甜度唔會好高
但好香開心果仁味
好好味！
你都想改變對印度菜嘅一貫印象
記得黎chutney試下喇！
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