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2024-06-12
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大鄉里出城首次踏足大舞臺!位侍應阿嬸勁似大雄老母,因為近期有叮噹大電影上畫所以演繹潮流尖啄?我要求白酒,大雄老母比支汽酒我稱係白酒,您識唔識架?我要白葡萄酒,激死我!非常不專業,似茶記兼職,我都明白現時飲食界招聘困難。檢視一下餐單,全中文不太懂啊!高級餐廳何解不是中英文對照?鴻運脆皮乳豬、京蔥雜菌大蝦球、百花炸釀蟹拑、瑤柱金錢伴瓜脯、紅燒花膠雞絲翅、清蒸海石斑、蠔皇鮑魚扣花膠、脆皮吊燒雞、砂鍋海鮮炒飯、參菇海味伊麵、意式泡芙酥、蓮子百合紅豆糕,滿意滿意豐衣足食!全部菜色除甜品外都係由侍應分碟續份端上,唔怕無得食唔洗鬥搶又更加衛生!鴻運脆皮乳豬,配上白麵包大愛!夾饃還是饅頭來的?酒店式服務,所有佳餚分好一份份才送到賓客面前,夠衛生不用搶,不過我食得快兼大食就無用武之地了!鬆軟熱熱的麵包夾著乳豬件入口,狠狠地大啖咬落去!靚靚乳豬可遇不可求,薄脆豬皮搭著咸鮮滑滑瘦肉,油潤而不肥膩!京蔥雜菌大蝦球,不是蝦爽鹽醃明蝦,係天然爽彈充滿海蝦鮮甜味道巨型蝦碌,高質吸引!配菜蜜糖豆、百合、青椒全部爽脆香甜,全部美味出色!百花炸釀蟹鉗,每次飲宴都令我滿心期待!鬆化熱熱新鮮炸起,香噴噴咬落索索聲,輕煙四溢。
檢視一下餐單,全中文不太懂啊!高級餐廳何解不是中英文對照?鴻運脆皮乳豬、京蔥雜菌大蝦球、百花炸釀蟹拑、瑤柱金錢伴瓜脯、紅燒花膠雞絲翅、清蒸海石斑、蠔皇鮑魚扣花膠、脆皮吊燒雞、砂鍋海鮮炒飯、參菇海味伊麵、意式泡芙酥、蓮子百合紅豆糕,滿意滿意豐衣足食!全部菜色除甜品外都係由侍應分碟續份端上,唔怕無得食唔洗鬥搶又更加衛生!
鴻運脆皮乳豬,配上白麵包大愛!夾饃還是饅頭來的?酒店式服務,所有佳餚分好一份份才送到賓客面前,夠衛生不用搶,不過我食得快兼大食就無用武之地了!鬆軟熱熱的麵包夾著乳豬件入口,狠狠地大啖咬落去!靚靚乳豬可遇不可求,薄脆豬皮搭著咸鮮滑滑瘦肉,油潤而不肥膩!
京蔥雜菌大蝦球,不是蝦爽鹽醃明蝦,係天然爽彈充滿海蝦鮮甜味道巨型蝦碌,高質吸引!配菜蜜糖豆、百合、青椒全部爽脆香甜,全部美味出色!
百花炸釀蟹鉗,每次飲宴都令我滿心期待!鬆化熱熱新鮮炸起,香噴噴咬落索索聲,輕煙四溢。鮮蟹肉鮮蝦膠鮮味非凡,巨蛋彈力十足!
瑤柱金錢伴瓜脯,整舊瓜脯釀入口,嘴內爆破,汁液激射!節瓜煨得充滿高湯,滑滑爽甜一再回味。還有原粒味濃乾瑤柱,海味味出眾而濃郁。巨形特厚花菇滑嘟嘟,菇味強烈,餘韻久久不散,完成度極高!
紅燒花膠雞絲翅,傳統正宗食法只食原味,享用完才呷點醋清清味蕾。湯汁晶凝剔透,雞湯香濃黏膠,翅針脆花膠爽,百感交集好味道!
蠔皇鮑魚扣花膠,超特濃鮑魚鮮味,滑滑有咬口而帶黏,炆得極入味啊!大大厚厚半透明花膠,蠔汁味鮮完全滲透,膠黏滑溜拍爛手掌!品嚐完濃鮑濃膠,即來片爽甜生菜清新一下。
清蒸海石斑,先來厚實啖啖肉特濃魚味的背脊肉,再來特滑魚肚肉,魚鮮味飄逸無得頂!難得每個部位都嬌嫩不鞋。
脆皮吊燒雞,脆脆雞皮有趣可口不肥膩,醃味得宜不過咸,整體不過不失。參菇海味伊麵,不吃芽菜不吃韮黃,比麵還要多,不喜歡!
砂鍋海鮮炒飯,炒飯好好味!搞到想添食多兩碗。叫大紅老母侍應幫我攞多碗炒飯,完全唔理我,當無件事!唔識聽廣東話?還是我太斯文太善良?
意式泡芙酥,不吃甜品的我都感到驚喜!熱熱脆脆的外層包著凍凍的忌廉餡。蓮子百合紅棗糕,綿綿質地,清甜紅棗不膩不濁。
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