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2018-11-09 168 views
來到觀塘吃飯,平常會找在工廠大廈的餐廳吃飯,今天這個朋友比較喜歡乾淨舒適的環境,所以選擇了在apm旁邊的這間西餐廳吃。從商場而上,來到這間餐廳,環境頗浪漫,眼見不少客人來這慶祝生日。首先我們叫了四隻生蠔作開頭,沒有選擇以白酒或是香檳配生蠔,輕輕的吃四隻生蠔。首先吃了兩隻Taylor Pacific Rock,相對地比較淡口的味道,比較薄身,不會太鹹。另外吃了兩隻加拿大生蠔,相對加拿大的比較濃金屬味和海水味,比較適合重口味的朋友。另外我們叫了芝士蝦丸,芝士蝦丸剛炸好,熱辣辣的,蝦味很濃郁,芝士也是流心的。除了芝士外,芝士是流心的,配料有一點香草,香草雖然只有一塊,但是很重味,不喜歡這個香草味的朋友可以把它取出。叫了一客蟹肉龍蝦湯,龍蝦湯是使用龍蝦殼煲出來的,不是普通用龍蝦粉沖出來的,味道頗香濃,上面配有一點的蟹肉,蟹肉是新鮮拆出來的,還有一點的蟹殼,吃時需要留意一下。白酒煮鑽石蜆,蜆的中間有爆汁的感覺,鹹鮮味十足,但奇怪的是邊位比較靭,不知是否煮太久還是鑽石蜆就是這樣。最後來了今天的重點,威靈頓牛扒。威靈頓牛扒是把軟軟的牛扒包在酥皮內。酥皮與牛扒中間有一點火腿及蘑菇吃法比較新穎。牛扒叫了
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來到觀塘吃飯,平常會找在工廠大廈的餐廳吃飯,今天這個朋友比較喜歡乾淨舒適的環境,所以選擇了在apm旁邊的這間西餐廳吃。
從商場而上,來到這間餐廳,環境頗浪漫,眼見不少客人來這慶祝生日。

首先我們叫了四隻生蠔作開頭,沒有選擇以白酒或是香檳配生蠔,輕輕的吃四隻生蠔。首先吃了兩隻Taylor Pacific Rock,相對地比較淡口的味道,比較薄身,不會太鹹。另外吃了兩隻加拿大生蠔,相對加拿大的比較濃金屬味和海水味,比較適合重口味的朋友。
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另外我們叫了芝士蝦丸,芝士蝦丸剛炸好,熱辣辣的,蝦味很濃郁,芝士也是流心的。除了芝士外,芝士是流心的,配料有一點香草,香草雖然只有一塊,但是很重味,不喜歡這個香草味的朋友可以把它取出。
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叫了一客蟹肉龍蝦湯,龍蝦湯是使用龍蝦殼煲出來的,不是普通用龍蝦粉沖出來的,味道頗香濃,上面配有一點的蟹肉,蟹肉是新鮮拆出來的,還有一點的蟹殼,吃時需要留意一下。
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白酒煮鑽石蜆,蜆的中間有爆汁的感覺,鹹鮮味十足,但奇怪的是邊位比較靭,不知是否煮太久還是鑽石蜆就是這樣。
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最後來了今天的重點,威靈頓牛扒。威靈頓牛扒是把軟軟的牛扒包在酥皮內。酥皮與牛扒中間有一點火腿及蘑菇吃法比較新穎。牛扒叫了五成熟,淋淋的不會過老,另外配上酥皮火腿及蘑菇,很特別。沒有試過的可以一試,但是相對地這個牛扒比較淋,比較不像一般的牛,對於喜歡有咬口的朋友便要考慮一下了。
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