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2024-05-29
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喰楽(kuuraku)位於觀塘駱駝漆大廈，是間關西風壽喜燒餐廳，全部採用來自日本宮崎縣的和牛🤤 而裝潢以簡約日式風格為主，全卡位的設計坐得很舒服😚 不過座位數量不多，所以記得要提前訂座喔‼️餐廳在晚餐時段供應3款套餐，套餐包括前菜、和牛壽喜燒、野菜拼盤、特色飯點及是日甜品😍A. 日本赤身和牛 (HKD468/位)*含3-4個不同部位*赤身即脂肪含量較少的部位，肉味強烈，呈較少的油膩感B. 日本霜降和牛 (HKD498/位)*含4-5個不同部位*油花分布呈現大理石紋，肉質軟綿幼嫩，油脂齒頰留香C. 和牛盛宴 (HKD558/位)*含6-7個不同部位*一次品嚐赤身和牛及霜降和牛入座後先送上一壺白桃烏龍茶🍑🫖 白桃味很香，非常解膩👍🏻接着是前菜，賣相十分精緻✨ 3款前菜包括水菜沙律漬、帶子黑魚子醬赤蝦及榮螺漬豆腐💕 3款味道都非常不錯，特別是帶子黑魚子醬赤蝦，刺身鮮甜，還有超酥脆的炸蝦頭呢～😋吃完前菜後，店員端上一大盤和牛及野菜拼盤🤩 再來是日本蘭王蛋及白飯👏🏻 (店員説白飯份量較少是因為最後會有炊飯，但如果不夠可以添加🙈)店員全程為我們烹調並介紹每一款和牛，非常專業👍🏻 然後把和牛跟蔬菜配搭
餐廳在晚餐時段供應3款套餐，套餐包括前菜、和牛壽喜燒、野菜拼盤、特色飯點及是日甜品😍
A. 日本赤身和牛 (HKD468/位)
*含3-4個不同部位
*赤身即脂肪含量較少的部位，肉味強烈，呈較少的油膩感
B. 日本霜降和牛 (HKD498/位)
*含4-5個不同部位
*油花分布呈現大理石紋，肉質軟綿幼嫩，油脂齒頰留香
C. 和牛盛宴 (HKD558/位)
*含6-7個不同部位
*一次品嚐赤身和牛及霜降和牛
入座後先送上一壺白桃烏龍茶🍑🫖 白桃味很香，非常解膩👍🏻
接着是前菜，賣相十分精緻✨ 3款前菜包括水菜沙律漬、帶子黑魚子醬赤蝦及榮螺漬豆腐💕 3款味道都非常不錯，特別是帶子黑魚子醬赤蝦，刺身鮮甜，還有超酥脆的炸蝦頭呢～😋
吃完前菜後，店員端上一大盤和牛及野菜拼盤🤩 再來是日本蘭王蛋及白飯👏🏻 (店員説白飯份量較少是因為最後會有炊飯，但如果不夠可以添加🙈)
店員全程為我們烹調並介紹每一款和牛，非常專業👍🏻 然後把和牛跟蔬菜配搭好，再夾進我們的碗裡，服務十分好呢～☺️
我們這次品嚐到的部位有肉眼、西冷、沙巴當、肩胛芯、牛肩、後腿肉及後腰🤤 每一款和牛都超級好吃！！特別是肉眼及沙巴當，前者肉嫩多汁，而後者油脂多，入口即化❣️ 將和牛沾上蛋漿，再配一口白飯，超滿足😍 而且壽喜燒的醬汁調味也恰到好處，不會把肉味蓋過👍🏻
然後店員將和牛及壽喜燒汁製作成炊飯，米飯濕潤軟糯，配搭三文魚子、蔥花及紫菜，口感層次豐富😋 還有碗鮮甜的海鮮清湯呢～✨
最後的甜品分別是焦糖布丁及豆腐雪糕🍮🍨 焦糖布丁口感細膩順滑，甜度適中💛 而豆腐雪糕質地較creamy，豆腐味十分濃郁🤍
超級滿足的一餐🤤 從前菜到甜品每一道菜都非常出色，而且性價比極高👏🏻 非常推薦大家來喰楽品嚐超級美味的和牛盛宴❣️
📍喰楽 - 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室
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