Video
Read full review
2016-06-27
1646 views
近日有同事介紹了一間以慢煮的健康煮食的意大利餐廳，它的位置是觀塘工業區內的樓上私房菜「C.O.W. Dining」，聽起來都真是好吸引，於是我們都在網上搜集下資料看看價錢及菜單，原來此店私房菜在晚上只供應三道菜及五道菜menu($398起)，價錢都很公道，最後我與我的同事決定訂枱食晚飯，同時協議我們都是選擇五道菜的。 晚上7時，服務員向我們查詢訂枱的資料後就帶我們入座，為我們燃點燭光後，再奉上menu及兩杯清水給我們，再為我們詳細講解菜式的煮法，我們都得到服務員細心又殷勤的招待，真是好窩心的。 隨著微弱的的燈光之下，聽著柔和的英文歌曲，真是好舒適而帶點浪漫，餐廳環境都好企理，椅子都是紫色，牆身油上粉紫色之外，牆身也掛著了不少帶藝術而有趣的掛畫，令氣氛帶點輕鬆，休閒餐飲體驗讓我們也可以更倍添自在。 食飯前先來每人來一份amuse bouche，這是一份開胃小食，它是水牛芝士黑醋汁配酸青瓜，每份晚餐都會贈送一份，先食芝士蕃茄後食酸青瓜，再飲水清下口腔，感覺甜甜酸酸都令人醒胃。 下午4點已製成的新鮮自家製香草包，成份有合桃、香草、橄欖油及海鹽製成，它充滿香草及橄欖油醇香味道，麵包
晚上7時，服務員向我們查詢訂枱的資料後就帶我們入座，為我們燃點燭光後，再奉上menu及兩杯清水給我們，再為我們詳細講解菜式的煮法，我們都得到服務員細心又殷勤的招待，真是好窩心的。
隨著微弱的的燈光之下，聽著柔和的英文歌曲，真是好舒適而帶點浪漫，餐廳環境都好企理，椅子都是紫色，牆身油上粉紫色之外，牆身也掛著了不少帶藝術而有趣的掛畫，令氣氛帶點輕鬆，休閒餐飲體驗讓我們也可以更倍添自在。
食飯前先來每人來一份amuse bouche，這是一份開胃小食，它是水牛芝士黑醋汁配酸青瓜，每份晚餐都會贈送一份，先食芝士蕃茄後食酸青瓜，再飲水清下口腔，感覺甜甜酸酸都令人醒胃。
水牛芝士黑醋汁配酸青瓜
28 views
0 likes
0 comments
新鮮自家製香草包
25 views
0 likes
0 comments
香煎鴨肝配慢煮菠蘿
10 views
0 likes
0 comments
香煎鴨肝配慢煮菠蘿
24 views
0 likes
0 comments
我同事選擇的義大利菜湯，單看碗多的材料已經份量十足，一舀起已經看到有蕃茄、甘荀、青椒、西芹等.....先嚐第一口，酸味不會太重，也有蔬菜的清甜，有粒粒的菜粒，非常有嚼感，友人都豎指大讚。
義大利菜湯
28 views
0 likes
0 comments
香濃蟹忌廉湯
20 views
0 likes
0 comments
自家製墨魚汁雲呑配蠔和海鮮
27 views
0 likes
0 comments
主菜方面選擇了兩款不同的菜式大家可以分享來食，先有香焗鱸魚柳配香草檸檬橄欖油($418)，魚皮也焗得好香脆，入口的魚肉都好嫩滑，保留魚肉的濃郁的鮮味，配上香草檸檬橄欖油佐食，帶出天然的檸檬的微酸清香，減去油膩厚重之感覺，口感都好清新， 同時亦滿足我們的味蕾。
香焗鱸魚柳配香草檸檬橄欖油
$418
16 views
0 likes
0 comments
慢煮西班牙杜洛克黑豚豬架配黑醋汁
$438
47 views
0 likes
0 comments
甜品方面我選擇了慢煮蘋果卷上枱時已經熱辣辣，一切開酥皮都已經感到它的脆，內餡是包著蘋果粒、合桃、杏仁片及提子乾，爽口的蘋果粒都好香甜，再加上脆身的合桃、杏仁片受煙韌的提子乾，多重口感真是好特別又美味。
慢煮蘋果卷
17 views
0 likes
0 comments
慢煮蘋果卷
25 views
0 likes
0 comments
青檸撻
23 views
0 likes
0 comments
咖啡
23 views
0 likes
0 comments
Post
