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2023-02-21
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經過APM見到好多新餐廳開張，呢間餐廳設計簡約又美觀，上網睇一睇原來係一鍋堂集團旗下既新餐廳，主打自家熬製湯底，主菜就再戈有台灣、馬來等東亞菜式。🍱🐓 海南雞配雞油香飯 配藥膳湯 $78 雞油飯咸甜味兼備，唔會好油膩，雞皮呈金黃色，肉質嫩滑，可惜份量唔算多。藥膳湯以豬骨、當歸、黨嵾等中藥材熬製一晚，清甜得黎都唔難入口。🍜 福建蝦麵套餐 $89一上菜已經聞到鮮甜蝦味，有三隻大蝦，湯底呈鮮紅色，望落都幾豐富，以豆卜、豬肉丸、糖心蛋、做配料，豆卜索曬鮮甜嘅湯汁，咬落juicy又香口，油麵質地爽滑，同蝦湯相當襯。麻辣蓮藕片 (跟餐)即使本身唔鍾意食蓮藕，都會俾佢既麻味吸引到，咬落爽脆清新，🍲🥟 藥膳濃湯餃子 $42第一啖咬落呢個餃子，發覺有好特別嘅鮮味，食真啲原來落咗甜味梅菜，爽口又提鮮，飲埋個藥膳湯底就飽曬~試左兩款湯底都唔錯，味道唔算好濃郁但唔會食到重味精，但主食份量唔算多，跟車仔麵差唔多，所以叫套餐就比較抵食飽肚。
🍱🐓 海南雞配雞油香飯 配藥膳湯 $78
雞油飯咸甜味兼備，唔會好油膩，雞皮呈金黃色，肉質嫩滑，可惜份量唔算多。藥膳湯以豬骨、當歸、黨嵾等中藥材熬製一晚，清甜得黎都唔難入口。
🍜 福建蝦麵套餐 $89
一上菜已經聞到鮮甜蝦味，有三隻大蝦，湯底呈鮮紅色，望落都幾豐富，以豆卜、豬肉丸、糖心蛋、做配料，豆卜索曬鮮甜嘅湯汁，咬落juicy又香口，油麵質地爽滑，同蝦湯相當襯。
麻辣蓮藕片 (跟餐)
即使本身唔鍾意食蓮藕，都會俾佢既麻味吸引到，咬落爽脆清新，
🍲🥟 藥膳濃湯餃子 $42
第一啖咬落呢個餃子，發覺有好特別嘅鮮味，食真啲原來落咗甜味梅菜，爽口又提鮮，飲埋個藥膳湯
底就飽曬~
試左兩款湯底都唔錯，味道唔算好濃郁但唔會食到重味精，但主食份量唔算多，跟車仔麵差唔多，所以叫套餐就比較抵食飽肚。
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