Video
Read full review
2018-01-31
207 views
朋友一直好奇法國米芝蓮三星既餐廳點解會開係觀塘，所以就帶我去試下係咪真係米芝蓮級數。餐廳好近APM，都幾方便，而且地方夠大，坐得舒服。weekday晚上去到食客唔多，幾適合情侶黎。麵包籃烘熱左嘅法包外脆內軟，配自家製嘅蛋黃醬，估唔到咁夾另外芝士酥條好香脆，有芝士咸香好快比我地清哂。生帶子片配蘆筍片及蕃茄莎莎個presentation做得好精緻，帶子鮮甜，蕃茄莎莎食落好清新開胃。法國干邑龍蝦湯上碟時侍應細心提醒我地隻碗好熱，可以keep住碗湯嘅溫度。未飲已經聞到香濃嘅龍蝦鮮味，果然真材實料，個種鮮甜濃郁嘅味道真係唔係間間餐廳做到。北海道帶子三文魚串燒 一開頭點依個係因為覺得健康啲無咁肥膩，點知好有驚喜。帶子同蝦好鮮甜彈牙，三文魚好鮮嫩，熟度剛剛好，充滿魚油香。另外配菜都唔馬虎，好怕個啲好hea嘅西蘭花，所以我地都清哂啲配菜。波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁飲完龍蝦湯都未夠喉，要叫多個龍蝦意粉。個汁同個湯一樣係好香濃，龍蝦份量都多，唯一不足係意粉唔夠彈牙，唔係我最鍾意嘅口感。法式焦糖燉蛋其中一樣我最鐘意嘅甜品。蛋味勁濃，唔會太甜，又夠軟滑，諗起都想食。心太軟切開之後啲朱古力漿慢慢流出，外層嘅朱古力
餐廳好近APM，都幾方便，而且地方夠大，坐得舒服。weekday晚上去到食客唔多，幾適合情侶黎。
麵包籃
烘熱左嘅法包外脆內軟，配自家製嘅蛋黃醬，估唔到咁夾
另外芝士酥條好香脆，有芝士咸香好快比我地清哂。
生帶子片配蘆筍片及蕃茄莎莎
個presentation做得好精緻，帶子鮮甜，蕃茄莎莎食落好清新開胃。
法國干邑龍蝦湯
上碟時侍應細心提醒我地隻碗好熱，可以keep住碗湯嘅溫度。未飲已經聞到香濃嘅龍蝦鮮味，果然真材實料，個種鮮甜濃郁嘅味道真係唔係間間餐廳做到。
北海道帶子三文魚串燒 一開頭點依個係因為覺得健康啲無咁肥膩，點知好有驚喜。帶子同蝦好鮮甜彈牙，三文魚好鮮嫩，熟度剛剛好，充滿魚油香。另外配菜都唔馬虎，好怕個啲好hea嘅西蘭花，所以我地都清哂啲配菜。
波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁
飲完龍蝦湯都未夠喉，要叫多個龍蝦意粉。個汁同個湯一樣係好香濃，龍蝦份量都多，唯一不足係意粉唔夠彈牙，唔係我最鍾意嘅口感。
法式焦糖燉蛋
其中一樣我最鐘意嘅甜品。蛋味勁濃，唔會太甜，又夠軟滑，諗起都想食。
心太軟
切開之後啲朱古力漿慢慢流出，外層嘅朱古力蛋糕好鬆脆，加埋雲呢拿雪糕好夾。
最後以薄荷茶作結，可以幫助消化。
依個價錢係觀塘區都算貴，但係食物質素高，環境好，而且尖沙咀中環啲餐廳，下次好想試佢個afternoon tea
Post
