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2017-04-08
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打邊爐一向是港人的至愛菜式之一，由高級火鍋店，以至任食火鍋放題，都不難見到人頭湧湧，座無虛席的場面。近日筆者在觀塘發現了一間平價火鍋任食放題，最平只需$84便可90分鐘內任食各樣食材，除了牛肉之外。不要以為因為這個價錢，餐廳用料便馬馬虎虎，這餐廳老闆十分注重食物的品質，所提供的食品如雞隻和木瓜等，都是來自自家的農場，而這裡有個主打的鍋底 ------ 椰子黃金雞木瓜湯底就是採用了這兩種自家食材，加上專誠由印尼運來的椰青水熬制而成，完完全全體現出店主那份對食材的堅持和熱誠。餐廳位處於觀塘宏利金融中心，離地鐵站相對較遠一點，需要大約十五分鐘腳程左右，雖然是這樣，筆者當晚去到仍然見到座無虛席，門口還大排長龍。餐廳佔地頗大，在近門口位置已見到放滿食材的Buffet區，內裡有卡座亦有圓枱，環境尚算舒適整潔，一入餐廳已聞到陣陣清香的椰子味，目測差不多每枱也見到這個椰子黃金雞招牌 湯底的蹤影，受歡迎的程度實在令人驚訝。這店除了$84任食火鍋放題之外，其實還分有$128，$168 ，$238和$298幾個不同的價錢，主要分別在於包有不同種類質素的牛肉，而筆者當晚就選了$168元的火鍋放題，可以任食海產
打邊爐一向是港人的至愛菜式之一，由高級火鍋店，以至任食火鍋放題，都不難見到人頭湧湧，座無虛席的場面。近日筆者在觀塘發現了一間平價火鍋任食放題，最平只需$84便可90分鐘內任食各樣食材，除了牛肉之外。不要以為因為這個價錢，餐廳用料便馬馬虎虎，這餐廳老闆十分注重食物的品質，所提供的食品如雞隻和木瓜等，都是來自自家的農場，而這裡有個主打的鍋底 ------ 椰子黃金雞木瓜湯底就是採用了這兩種自家食材，加上專誠由印尼運來的椰青水熬制而成，完完全全體現出店主那份對食材的堅持和熱誠。
餐廳位處於觀塘宏利金融中心，離地鐵站相對較遠一點，需要大約十五分鐘腳程左右，雖然是這樣，筆者當晚去到仍然見到座無虛席，門口還大排長龍。餐廳佔地頗大，在近門口位置已見到放滿食材的Buffet區，內裡有卡座亦有圓枱，環境尚算舒適整潔，一入餐廳已聞到陣陣清香的椰子味，目測差不多每枱也見到這個椰子黃金雞招牌 湯底的蹤影，受歡迎的程度實在令人驚訝。
這店除了$84任食火鍋放題之外，其實還分有$128，$168 ，$238和$298幾個不同的價錢，主要分別在於包有不同種類質素的牛肉，而筆者當晚就選了$168元的火鍋放題，可以任食海產盛盤、黃金雞、美國特選牛肉，黑豚肉和牛脷。
濃蝦湯底
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之後店員率先端上了海產盛盤，特選牛肉，牛脷和黑豚肉。
海產盛盤
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海產盛盤裡有生蠔，魷魚和青口，雖然都衹是一些急凍貨色，但也有些驚喜的，例如生蠔會比一般的大隻，就算淥熟了也沒有縮水漲卜卜的，味道鮮甜，而魷魚也十分彈牙，沒有任何雪味。
特選牛肉、牛脷和黑豚肉
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特選牛肉、牛脷和黑豚肉
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特選牛肉、牛脷和黑豚肉
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特選牛肉、牛脷和黑豚肉
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黃金雞
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丸類
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芝士腸、紅腸和午餐肉
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菜蔬
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菜蔬
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菜蔬
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各式菇菌
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丸類、芝士腸、紅腸和午餐肉
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沙律
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即製乳酪雪糕機配料
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吃到尾聲，甜品當然少不了，Buffet枱隔鄰有一部即製乳酪雪糕機免費供應乳酪雪糕，側邊放滿了琳琳種種的配料，像七彩朱古力米、玫瑰花釀和椰果粒等，讓客人自助調配，味道酸酸甜甜，正好來清新一下味蕾和紓解一下濃膩感。
從質量到價錢，這間火鍋店還真的很超值，尤其如果是不吃牛肉的話，只需$84及加一服務費，星期五至日也只是$94，而且還可免費泊車3小時，免切餅費及開瓶費，十分適合年青人一大班朋友歡聚慶祝，又或一家大細聚首一堂，每人不用100元便可任飲任食90分鐘，雖然質素不是最好，但就如這店老闆的宗旨，最緊要食得健康，性價比實在超班，難怪筆者惠顧當晚就算是平日也大排長龍，抵食程度可見一斑。！
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