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2018-06-12
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老公放工話好累，想係屋企附近食但又想食好啲我好好，即刻book台做到嘢book咗呢間係觀塘工業區（近住地鐵站，唔洗行好遠）裡面嘅「私房菜」同我darling撐檯腳。中式小菜館格局，ok 啦，冷氣有d大，不過好過唔夠冷氣。最重要都係食物同服務。私房菜有度好就係唔洗諗食乜，有人serve正1）前菜：茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子：暖暖的流心蛋，邊個唔鍾意！黑魚子令菜色更高檔！厚切茄子配呢個特別黑色調味汁，勁多配料係入面，有蔥蒜芹菜⋯超惹味！涼拌黑木耳：調味剛剛好，酸妹妹，好開胃岩鹽枝豆：鹹鹹地，唔會太硬，好容易取出豆豆有機沙律菜伴芝麻醬：極爽脆，芝麻醬好惹味2）原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯：超級熱！好香！個湯好清澈，係一盅靚燉湯！甜甜地，加埋肉味鹹香原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯：呢個湯濃啲，肉味同藥材balance得好好👍🏻好滋補！3）蝦球水芙蓉：個名同碟餸一樣咁靚，一人一碟唔洗爭，又唔怕夾夾吓跌咗～ 大大粒蝦球又滑又爽黃色汁配碟底的蛋白滑lulu～ 正！4）士多啤梨豚肉伴草莓：豬肉有少少肥，所以好香好諗好好味，我本身好鍾意咕嚕肉，呢個無炸，少咗油膩感，更加正！個汁都好味，所以碟餸有舊脆卜卜
我好好，即刻book台做到嘢
book咗呢間係觀塘工業區（近住地鐵站，唔洗行好遠）裡面嘅「私房菜」同我darling撐檯腳。
中式小菜館格局，ok 啦，冷氣有d大，不過好過唔夠冷氣。最重要都係食物同服務。
私房菜有度好就係唔洗諗食乜，有人serve正
1）前菜：
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
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茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
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涼拌黑木耳+岩鹽枝豆
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岩鹽枝豆：鹹鹹地，唔會太硬，好容易取出豆豆
有機沙律菜伴芝麻醬
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2）原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯：
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
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原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯：
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
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3）蝦球水芙蓉：
蝦球水芙蓉
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4）士多啤梨豚肉伴草莓：
士多啤梨豚肉伴草莓
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5）蒜香極佳級PRIME牛仔柳：
蒜香極佳級PRIME牛仔柳
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6）有機時令蔬菜：
有機時令蔬菜
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7）荷香蒜蓉海班片原籠蒸鴛鴦飯：
荷香蒜蓉海班片原籠蒸鴛鴦飯
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8）甜品係時令水果盤：
甜品係時令水果盤
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餐廳服務一流，上菜速度啱啱好，食完一道又一道。侍應又會自動自覺換碟，整理檯面，細心介紹每一道菜的名。連餐牌都有book台人個名，件事好貼心，專人服務！
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