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2021-11-17
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前幾天新聞看到Favilla的名字才記起一直bookmark但都未有時間去，就的起心肝拜訪這金黃色的餐廳。預先book位但可能未有特定要求坐花花/日式背景旁邊，如果想影到靚相就要記得講定😝 店內劃分開2部份，一部份是劃分作花藝用途，Favilla florist；另一部份是Cafe。店內以日式簡約風主題，用上木質的枱凳，店鋪盡頭的牆身以日式和室作構思，洋溢著和風細節。店內部分位置用作擺放花材，空間上除了Cafe外平日也當workshop之用。雖然於觀塘工廈的店鋪並沒有日光，但店內燈光調得光猛像日照，而且播放輕鬆音樂。拜訪當天是星期五晚上，但所營造的氣氛輕鬆得像假日下午。 (嗯，但必須調節心情，放慢步伐，心跳也請慢下來）店內最出名的菜色 - 封門牛柳 Hanging tender/Hanging steak/Butcher's steak，是牛橫膈膜下面的一條柳，每隻牛只有一小件，份量少當有需求時就變得珍貴。可能位置較貼近內臟，所以它的肉味較香濃，而且肉質軟腍。慢煮封門柳定食 ($138) 配飯、味噌湯、沙律菜 牛肉望落有少少，肉味香濃，肉質鬆軟。雖然紅，但一d都唔血淋淋，亦可能以慢煮的
預先book位但可能未有特定要求坐花花/日式背景旁邊，如果想影到靚相就要記得講定😝
店內劃分開2部份，一部份是劃分作花藝用途，Favilla florist；另一部份是Cafe。
店內以日式簡約風主題，用上木質的枱凳，店鋪盡頭的牆身以日式和室作構思，洋溢著和風細節。店內部分位置用作擺放花材，空間上除了Cafe外平日也當workshop之用。
雖然於觀塘工廈的店鋪並沒有日光，但店內燈光調得光猛像日照，而且播放輕鬆音樂。拜訪當天是星期五晚上，但所營造的氣氛輕鬆得像假日下午。 (嗯，但必須調節心情，放慢步伐，心跳也請慢下來）
店內最出名的菜色 - 封門牛柳 Hanging tender/Hanging steak/Butcher's steak，是牛橫膈膜下面的一條柳，每隻牛只有一小件，份量少當有需求時就變得珍貴。可能位置較貼近內臟，所以它的肉味較香濃，而且肉質軟腍。
慢煮封門柳定食 ($138) 配飯、味噌湯、沙律菜
牛肉望落有少少，肉味香濃，肉質鬆軟。雖然紅，但一d都唔血淋淋，亦可能以慢煮的方法會唔同d。
白飯上有飯素，白飯香糯黏力強，必定是日本的出產啦
味噌湯內的菇和海帶份量多，十分足料。
飲品方面反而較為失望，從照片看得出表面好多窿窿，奶泡唔細滑，但抹茶味香濃。
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The Artlab by Favilla 朝花夕拾
觀塘開源道55號開聯工業中心B座6樓602A室
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