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2022-09-06
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聽朋友介紹話觀塘喰楽嘅壽喜燒唔錯，性價比頗高，就約埋牛魔王朋友有齊去食☺️我地揀左肉類復仇者 $498/人，套餐包前菜，日本雞蛋，野菜拼盤，炒飯，甜品，包括全產地和牛，一次過享受到唔同牛部位嘅口感同埋油脂度☺️☺️先嚟三款前菜，有和牛餃子🥟，吞拿魚🐟蓉燒和牛蓋飯，柚子大根和牛餃子皮薄，和牛爆多，重牛味飯上面有呑拿魚蓉同一大片和牛，滿口牛脂，估唔到同呑拿魚蓉嘅鮮味咁夾，有驚喜。一對一枱嘅服務😍，師傅首先會用牛脂起鑊，亦會問我哋喜好再調較濃淡，好貼心🫶 我地今日會試total 五款牛😍，師傅會一邊煮一邊介紹每種牛部位嘅特色。🥢首先第一款係日本和牛肉眼肉味油脂最豐富，質感軟腍，油花均勻，覺得呢款係最好食個款。🥢上肩里脊肉亦叫做沙巴當，呢款每人有兩片，肉味濃過第一款，肉質極為豐腴，真正係入口即溶🥹🥢肩胛里脊肉亦稱辣椒仔，肉質較實，帶少少油花，食落更有口感，都唔錯。🥢牛肩肉，係牛隻運動比較多嘅部份，所以有較多結締組織，肉質較結實，但味道豐富。🥢澳洲牛三筋亦都係牛板腱，特別之處是中間有一條筋通過，唔會好韌亦帶有一點爽脆，肉味偏濃，食落唔嚡口亦不會有太過結實嘅口感。食得多牛，難免有啲滯膩感覺，餐廳提供嘅白
我地揀左肉類復仇者 $498/人，套餐包前菜，日本雞蛋，野菜拼盤，炒飯，甜品，包括全產地和牛，一次過享受到唔同牛部位嘅口感同埋油脂度☺️☺️
先嚟三款前菜，有和牛餃子🥟，吞拿魚🐟蓉燒和牛蓋飯，柚子大根
和牛餃子皮薄，和牛爆多，重牛味
飯上面有呑拿魚蓉同一大片和牛，滿口牛脂，估唔到同呑拿魚蓉嘅鮮味咁夾，有驚喜。
一對一枱嘅服務😍，師傅首先會用牛脂起鑊，亦會問我哋喜好再調較濃淡，好貼心🫶 我地今日會試total 五款牛😍，師傅會一邊煮一邊介紹每種牛部位嘅特色。
🥢首先第一款係日本和牛肉眼肉味油脂最豐富，質感軟腍，油花均勻，覺得呢款係最好食個款。
🥢上肩里脊肉
亦叫做沙巴當，呢款每人有兩片，肉味濃過第一款，肉質極為豐腴，真正係入口即溶🥹
🥢肩胛里脊肉亦稱辣椒仔，肉質較實，帶少少油花，食落更有口感，都唔錯。
🥢牛肩肉，係牛隻運動比較多嘅部份，所以有較多結締組織，肉質較結實，但味道豐富。
🥢澳洲牛三筋
亦都係牛板腱，特別之處是中間有一條筋通過，唔會好韌亦帶有一點爽脆，肉味偏濃，食落唔嚡口亦不會有太過結實嘅口感。
食得多牛，難免有啲滯膩感覺，餐廳提供嘅白桃茶亦有助去膩，唔錯。
🥬野菜盛盒
有皇帝菜，娃娃菜，芋絲，豆腐，洋蔥🧅，冬菇，紅蘿蔔🥕，金菇菜
師傳喺送上每片牛後都會煮野菜，野菜索晒富有牛味嘅壽喜燒汁，味道更豐富，又可一解牛嘅油膩感👍🏼 咁多款就最愛豆腐，同個壽喜燒汁好夾，質感軟綿，趁熱食最好食。
濕炒和牛飯飯粒粒飽滿，口感軟糯，加上櫻花蝦，蔥花一齊炒，最後再拌匀紫菜芝麻一齊食，味道層次豐富。
雪糕豆腐雪糕🍦質感較為creamy，入口滲岀陣陣豆腐味😍😍。今餐完全滿足左我同牛魔王對肉嘅慾望🥹🥹
輕輕一提，餐廳得四張枱，所以每晚只做四枱客人🥹，想食嘅就記得卜枱喇
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