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2019-11-18
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約了朋友K在觀塘附近飯聚，可惜apm的食店早已吃膩，所以便在附近的大廈逛了逛。走到旁邊OPC的裡頭，看到這家門面很有美式Diner感覺的扒房，店員說是剛翻新裝修好約一個月，與友人商量後便決定入內試試質素。甫坐下點好食物，侍應便送上兩杯餐前mocktail - Blueberry Ginger Coller，我們說沒有點這個，侍應說明原來是送給我們的Welcome drink，非常貼心！薑啤加上淡淡薄荷味，清新亦開胃。看到有時令的生蠔推介，亦忍不住點了兩款一試，美國的Pacific Rock($52)及法國Gillardeau($75)。太平洋石蠔海水味較突出，肉質也爽口紮實，回甘不錯。另一款法國名牌更是吸引，鮮度十足，蠔身夠肥美creamy，幻想如果配上一杯相對富body的白酒也很合襯。冷頭盤點了個薄牛肉片配吞拿魚水瓜柳醬($108)，牛肉先輕烤外層然後切成薄片，放上用吞拿魚及水瓜柳蓉拌成的醬、刨芝士及沙律菜，牛肉薄片的肥瘦適中，不會過於肥膩，配上鹹香的濃醬及芝士，足以喚醒味蕾。熱頭盤則是自家製蟹餅配甜椒醬($128)，以小鐵鑊奉上的蟹餅上桌時，熱燙的甜椒醬仍在鑊中滋滋作響，香氣撲鼻。
走到旁邊OPC的裡頭，看到這家門面很有美式Diner感覺的扒房，店員說是剛翻新裝修好約一個月，與友人商量後便決定入內試試質素。
甫坐下點好食物，侍應便送上兩杯餐前mocktail - Blueberry Ginger Coller，我們說沒有點這個，侍應說明原來是送給我們的Welcome drink，非常貼心！薑啤加上淡淡薄荷味，清新亦開胃。
看到有時令的生蠔推介，亦忍不住點了兩款一試，美國的Pacific Rock($52)及法國Gillardeau($75)。太平洋石蠔海水味較突出，肉質也爽口紮實，回甘不錯。另一款法國名牌更是吸引，鮮度十足，蠔身夠肥美creamy，幻想如果配上一杯相對富body的白酒也很合襯。
冷頭盤點了個薄牛肉片配吞拿魚水瓜柳醬($108)，牛肉先輕烤外層然後切成薄片，放上用吞拿魚及水瓜柳蓉拌成的醬、刨芝士及沙律菜，牛肉薄片的肥瘦適中，不會過於肥膩，配上鹹香的濃醬及芝士，足以喚醒味蕾。
熱頭盤則是自家製蟹餅配甜椒醬($128)，以小鐵鑊奉上的蟹餅上桌時，熱燙的甜椒醬仍在鑊中滋滋作響，香氣撲鼻。切開蟹餅時質感厚實，蟹肉非常足料，輕擠點檸檬汁同食，鮮甜味非凡！
想喝點熱湯，便點了一個蟹肉龍蝦湯($72)試試，加了忌廉的濃湯口感細滑，龍蝦味亦夠，蟹肉也為它增了一點層次，暖身窩心。
來到扒房當然要嚐嚐它的牛扒，選了黑毛安格斯西冷10oz ($268)，厚切西冷的烤紋做得不錯，切開時它的熟度更令人驚喜，烤得由外熟至內的medium，比起外面不少預先慢煮至半熟過後，收到點菜才烤香外面的，好吃得多。
配菜忍不住加了個邪惡的焗芝士蟹肉蘆筍($42)，蘆筍苗加忌廉汁加蟹肉加芝士，怎能不吃！表面的芝士焗至微焦，更可輕易「拉芝」！
吃得差不多，便預留點空位試甜品。法式橙酒梳乎厘跟雪糕($68)的梳乎厘漿做得不錯，橙酒味突出之餘，焗出來的均勻度和空氣感也出色。有了熱辣辣的梳乎厘，旁邊的雲呢拿雪糕自然大派用場。
友人選的蘋果奶酥跟吉士醬及雲呢拿雪糕($68)也非常穩陣，蘋果粒上有奶酥脆脆及士多啤梨片，甜酸度平衡，單吃不用配雪糕已經很美味。
雖說餐廳門面隱藏在大廈三樓內，但食物的質素也值得再回來，下次到觀塘晚餐又有一個好選擇。
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