榮哥廚房私房菜

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榮哥私房菜是我初嘗後愛上的餐廳，每次幫襯都帶給我驚喜，食物質素每次都保持到應有水準。今晚就同朋友一起光顧，餐廳全場滿座。茶熏流心蛋配黑鱼子厚切茄子：熏蛋表面熏至茶色且有帶點甜的熏香味，半溏心的蛋王十分吸睛，下面的茄子不會太腍，配上咸咸地魚子醬。四品胡椒匯澳洲皇帝蝦王：蝦肉脹卜卜，每隻都差不多手掌大，而且蝦肉厚身，以大量胡椒炒香，十分惹味，蝦肉爽彈結實，而且鮮甜，下面就舖著香葱。遠年新會陳皮骨：入口有淡淡的陳皮香味，帶點甘香及微微的甘草甜味，肉質鬆化有肉汁，陳皮味道滲入肉內，口腔內都充滿著陳皮香。金銀蒜香有機時令菜芯：菜芯去掉了外層老葉，只留嫩芯，菜芯完全無渣，不過味道較咸。桂花糕：以特製的桂花糖淋在表面，帶著清新花香，亦夾著點椰香，簡單清爽作結尾。