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2020-01-19
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威頓靈牛柳外層有一層酥皮包裹著就好似一個隔熱層似的保持著牛柳的溫度，切開個時仲要煙走出黎添🤤我地叫咗7成熟牛柳，食落軟腍之餘，又好有咬口，連埋酥皮一齊食更加口感豐富😋雖然呢個價錢唔係跟餐，但係以質素來講真係值得.慢煮豬鞍切得好厚身，質地好軟腍值得一讚係慢煮可以保持豬肉嘅新鮮同埋香味而隨餐亦附送一小碗無花果醬，但我就覺得就咁食已經唔錯呀😝估唔到跟餐前菜都好豐富😝有巴馬火腿、燒牛肉、沙律菜、雞翼、同水牛芝士比較驚喜嘅係巴馬火腿好重煙熏味，同埋燒牛肉夠曬稔.生蠔嘅大細雖然不一（平均兩隻大兩隻小），但用料絕對新鮮🌿佢食落去感覺好軟滑Creamy，而且無咩蠔腥味🤤怕海水味嘅朋友仲可以落埋檸檬汁或者旁邊嘅醬汁，都一樣好鮮味🥳同埋佢底下有冰鎮住保持住個溫度架～.紅桑子布丁的醬汁是偏向微酸，而牛奶凍則是偏甜但當兩者混在一起吃時便中和對方的酸甜食落很易入口😋.朱古力心太軟，絕對係是日甜品MVP 👑心太軟外層焗到微脆，內層則比較鬆軟口感像是一個較實淨的蛋糕，而且外脆內軟再配埋入面幼滑的朱古力醬一齊食，夠曬沖擊味覺同埋個流心效果做得唔錯👍在切開個時入面的朱古力醬真係慢慢流出來，成個過程好治癒~.蘋果奶酥入面
威靈頓牛柳
$288
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威頓靈牛柳外層有一層酥皮包裹著
就好似一個隔熱層似的保持著牛柳的溫度，切開個時仲要煙走出黎添🤤
我地叫咗7成熟牛柳，食落軟腍之餘，又好有咬口，連埋酥皮一齊食更加口感豐富😋
雖然呢個價錢唔係跟餐，但係以質素來講真係值得
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真空慢煮豬鞍扒配蘋果無花果醬
$288
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值得一讚係慢煮可以保持豬肉嘅新鮮同埋香味
而隨餐亦附送一小碗無花果醬，但我就覺得就咁食已經唔錯呀😝
估唔到跟餐前菜都好豐富😝
有巴馬火腿、燒牛肉、沙律菜、雞翼、同水牛芝士
比較驚喜嘅係巴馬火腿好重煙熏味，同埋燒牛肉夠曬稔
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美國泰勒太平洋石蠔
$88
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生蠔嘅大細雖然不一（平均兩隻大兩隻小），但用料絕對新鮮🌿
佢食落去感覺好軟滑Creamy，而且無咩蠔腥味🤤
怕海水味嘅朋友仲可以落埋檸檬汁或者旁邊嘅醬汁，都一樣好鮮味🥳
同埋佢底下有冰鎮住保持住個溫度架～
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紅桑子布丁的醬汁是偏向微酸，而牛奶凍則是偏甜
但當兩者混在一起吃時便中和對方的酸甜
食落很易入口😋
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朱古力心太軟配雜莓
$72
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朱古力心太軟，絕對係是日甜品MVP 👑
心太軟外層焗到微脆，內層則比較鬆軟
口感像是一個較實淨的蛋糕，而且外脆內軟
再配埋入面幼滑的朱古力醬一齊食，夠曬沖擊味覺
同埋個流心效果做得唔錯👍
在切開個時入面的朱古力醬真係慢慢流出來，成個過程好治癒~
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蘋果奶酥跟吉士醬及雲呢拿雪糕
$68
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果蓉的質感被焗到軟淋淋狀，好易入口
再配埋面頭脆卜卜的奶酥碎，整體口感好豐富😚
同埋以上呢兩個甜品都包埋雲呢拿雪糕
可以比我地一啖熱一啖凍咁食
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