米走雞Live

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做嘢做到咁辛苦，今日係時候獎勵下自己，一直好想食金湯雞煲，就同朋友嚟咗之前已經食過一次嘅米走雞打邊爐。晚市7點入座，已經好熱鬧，所以一定要訂位。環境舒適，通風好，唔會有好大陣味。上次就諗住下次嚟一定要試吓花膠雞湯就揀咗佢啦好快就上咗個雞煲先～原來係有湯嘅雞煲！花膠雞味超級濃郁，湯底金黃色，鍾意食花膠雞湯嘅朋友一定要試吓！花膠同雞件都有好多，三個人都食唔晒架，之後我哋就直接用埋個湯底嚟打邊爐～試飲第一啖湯，濃郁嘅雞湯香味喺口中綻放，花膠嘅鮮美同甘甜完美配合。湯底口感滑溜，唔油膩，但又充滿層次感。桃膠帶嚟一絲清甜，雞肉煮得鮮嫩多汁，入口即化。花膠則帶有獨特嘅彈性，咀嚼時可以感受到滿滿嘅膠質。呢煲湯唔單止味道出色，份量仲好夠，三個人食得盡興，仲有剩餘可以用嚟涮火鍋，可謂一舉兩得。將湯底用作火鍋底料，更加係將美味延續，令每一種食材都吸收呢份濃郁嘅湯汁。火鍋配料種類豐富，每一款都好新鮮好好食。雲吞皮薄餡靚，蒙古羊肉片鮮嫩唔羶。脆鯇片口感獨特，美國桶蠔肥美多汁。竹笙墨魚滑口感細膩，白鱔片則鮮滑爽口。呢啲料喺金湯嘅襯托下，食到各自最好嘅風味。