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2018-02-06
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和好友們來到上環新開的越南餐廳 吃團年飯。 越南菜我平時較為小接觸，也並非我喜歡的菜式， 但聽講這裡口碑唔錯，所以即管一試。 餐廳較上環地鐵站，由此行過去大概 10 多分鐘左右，唔算好遠。餐廳光猛、簡潔，樓底高地方也挺寬敞，令人感覺良好的。 越南菜主打牛肉粉， 但我們反其道而行。由頭盤吃到甜品。先以 $76 作為前菜用上是泰國金柚肉特別厚肉又無苦澀味，配上酸甜醋汁， 味道帶微辣，入口清新、又開胃。 清沅蒸粉包 $56荷包咁大個的蒸粉包，包上一片扎肉和蒜片，感覺更吸引。 粉皮夠薄，餡料相當豐富，粉包內有芹菜、紅蘿蔔粒、蟹肉、沙葛、木耳、洋葱和芫荽切碎等。味道鮮而不膩，相當美味。 河內香茅燒春雞 $188雞肉燒得剛剛好,雞皮薄而微脆，可以直接以手撕出雞肉。雞肉嫩香爆汁，但香茅唔算太入味, 味道略為淡口。 青檸檬香草烤魚 $188我好喜歡食魚，但不是經常會吃烤魚。話明吃烤魚， 最重要條魚燒得靚。 看見魚皮微焦，剛剛裂開， 對板! 以香茅和香草提鮮，魚肉嫩魚但油較小。 原個菠蘿海鮮炒飯 $128相當有無霸氣的炒飯，無論份量和賣相也令我 : 嘩、嘩、嘩 ! 炒飯底微微黃薑香，飯粒干
越南菜我平時較為小接觸，也並非我喜歡的菜式， 但聽講這裡口碑唔錯，所以即管一試。
餐廳較上環地鐵站，由此行過去大概 10 多分鐘左右，唔算好遠。
餐廳光猛、簡潔，樓底高地方也挺寬敞，令人感覺良好的。
越南菜主打牛肉粉， 但我們反其道而行。由頭盤吃到甜品。
先以 [鮮蝦柚子沙律] $76 作為前菜
用上是泰國金柚肉特別厚肉又無苦澀味，配上酸甜醋汁， 味道帶微辣，入口清新、又開胃。 清沅蒸粉包 $56
荷包咁大個的蒸粉包，包上一片扎肉和蒜片，感覺更吸引。
粉皮夠薄，餡料相當豐富，粉包內有芹菜、紅蘿蔔粒、蟹肉、沙葛、木耳、洋葱和芫荽切碎等。味道鮮而不膩，
相當美味。
河內香茅燒春雞 $188
雞肉燒得剛剛好,雞皮薄而微脆，可以直接以手撕出雞肉。雞肉嫩香爆汁，但香茅唔算太入味, 味道略為淡口。
青檸檬香草烤魚 $188
我好喜歡食魚，但不是經常會吃烤魚。話明吃烤魚， 最重要條魚燒得靚。 看見魚皮微焦，剛剛裂開， 對板!
以香茅和香草提鮮，魚肉嫩魚但油較小。
原個菠蘿海鮮炒飯 $128
相當有無霸氣的炒飯，無論份量和賣相也令我 : 嘩、嘩、嘩 !
炒飯底微微黃薑香，飯粒干爽不油膩，基本上和泰式菠蘿炒飯用料差不多，用料豐富抵食。
馬拉盞炒 椰菜苗 $72
咸香馬拉盞帶出菜苗的清甜，圓轆轆的椰菜苗可愛又爽口，口感比椰菜更嫩口。
班蘭玫瑰千層糕 $48
好有心思將千層糕製成玫瑰形狀，上枱還是暖曝的，質感Q彈、煙靭，怡人的班蘭香甜度恰好。
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