泉記

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上次來過這裡協成吃粥，已見到這家泉記茶居，應該是做街坊生意的，自助沖茶拿点心，來光顧的也是公公婆婆，平均客戶年紀應有 70以上吧。今天和朋友來試一下，一來到，街坊茶客很熱情，教我們拿点心及沖茶，好有人情味。普洱並沒有多大味道，叫有色熱水吧。拿了8個点心，分別是鳳爪排骨反，蝦餃，燒賣，鵪春蛋燒賣，豆沙包，韮菜飯，山竹牛肉及鳳爪。每一個点心的味道都令我穿越到 90年代，令我想起那時的自己，那種力爭上游的掙扎，那種錯過很多事情的遺憾，那種青春熱情的驚醒與錯折，那種一步一腳印的付諸行動，那種漸入佳境的喜悅。這8個点心，在現在的餐飲市場標準來說，並不入流亦不算好吃，對我來說，今天的收獲是回憶了多年前的細節與感覺。記住這刻細節與感覺，直至一百歲。