九份•十分 (河畔花園) (Closed)

老實說，自從去過台灣旅行之後，對於台灣的美食總是念念不忘, 在香港也要找些有水準的台灣餐廳試試。之前已發覺這店的水準不錯，就趁這晚人在沙田, 再來試試。坐下來, 先看看餐牌, 飲品有多款選擇，點了珍珠奶茶, 奶茶夠滑, 香味十足,甜度適中，珍珠也夠煙韌。來個古早醉雞, 雞肉浸得很軟滑，肉質鮮嫩入味，口感就像吃浸過酒及放涼了的雞肉，是值得一試的。紅燒牛肉麵是其中一道招牌菜, 先喝一口牛湯，湯頭夠熱, 味道濃郁，牛肉炆得鬆化而不韌，牛筋食落爽口, 也不會炆得過腍, 麵條選了寬身的, 有咬口之餘, 索滿牛湯同吃, 就更加滋味。以這個食物水準和價格, 已算不錯。