湯火功夫麻辣燙

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去年到韓國首爾旅行時，與一位國內朋友和一位韓國朋友見面，大家在研究吃什麼好。由於我過去幾天已經吃了人參雞、部隊鍋、烤肉、炸雞啤酒、還有牛肉粉..韓國朋友就建議一起去吃麻辣燙，這是她最喜歡的中華料理，所以我們跟她去試試。我以前在香港吃的麻辣燙口感都是麻的，我是接受不了花椒的麻味，一吃就頭頂冒汗及一身大汗，有點落花流水感覺。但是這家湯火功夫麻辣燙，我不知道是否改良了，是不是韓式化了，我點了個中辣的，味道很好，辣味和香味很調和，鍋包肉好正番茄湯底好味不帶辣。原來聽我朋友她說，這品牌在韓國已經有五百多家店，已經是她們國民麻辣燙品牌。無論味道和出品都顛覆了我對麻辣燙的看法。