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2024-05-19
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咁啱入開元朗，之前間中係小紅書見到有人推呢間嗦爸螺螄粉，所以諗住去試下。-平時返大陸都會周圍試下唔同鋪頭既螺螄粉，而且都會買返屋企自己煮，所以大概都知螺螄粉係咩味道。-首先落單已經冇大陸咁方便，要去排隊落單，而且得一個人係度，又要一邊出外賣、出餐、整廚房野，又要一邊落單，最後我企左係度等左最少10分鐘，因為前面都有其他客人落單，重點佢唔係落單先，係要你等佢整好晒啲野先幫你落單....客人個口緊係話唔緊要啦🤭-價錢正常比大陸貴都真心明白既，始終香港租金貴、人工貴。-有自助酸蘿蔔食，拎左少少試下，我平時都鍾意食酸辣野既，亦都識自己整酸蘿蔔，但佢啲酸蘿蔔係勁軟、又重醋酸味、而且偏咸，一食就知咩料，所以都冇再添食。-等左二十分鐘左右，我地碗粉終於到啦，賣相係唔錯既，叫左小辣，辣味正常，粉係煙韌既，配菜冇乜味，而且湯底都冇乜味，同大陸既差得遠。-炸蛋偏油、冇蛋香味，溏心蛋食落口凍凍地，唔似啱啱炸出黎，而且個心唔係流心，已半凝固，可惜唔記得影相...-臭豆腐味道同大陸一樣，豆腐係脆口既，$25有6件。-虎皮豬手就不知所謂啦，完全都冇炸過，咁都可以叫虎皮豬手真係笑左，想問下老闆你有冇去過柳州食過螺螄
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平時返大陸都會周圍試下唔同鋪頭既螺螄粉，而且都會買返屋企自己煮，所以大概都知螺螄粉係咩味道。
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首先落單已經冇大陸咁方便，要去排隊落單，而且得一個人係度，又要一邊出外賣、出餐、整廚房野，又要一邊落單，最後我企左係度等左最少10分鐘，因為前面都有其他客人落單，重點佢唔係落單先，係要你等佢整好晒啲野先幫你落單....客人個口緊係話唔緊要啦🤭
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價錢正常比大陸貴都真心明白既，始終香港租金貴、人工貴。
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有自助酸蘿蔔食，拎左少少試下，我平時都鍾意食酸辣野既，亦都識自己整酸蘿蔔，但佢啲酸蘿蔔係勁軟、又重醋酸味、而且偏咸，一食就知咩料，所以都冇再添食。
自助酸蘿蔔
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等左二十分鐘左右，我地碗粉終於到啦，賣相係唔錯既，叫左小辣，辣味正常，粉係煙韌既，配菜冇乜味，而且湯底都冇乜味，同大陸既差得遠。
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紅燒牛肉螺螄粉
$68
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炸蛋偏油、冇蛋香味，溏心蛋食落口凍凍地，唔似啱啱炸出黎，而且個心唔係流心，已半凝固，可惜唔記得影相...
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臭豆腐味道同大陸一樣，豆腐係脆口既，$25有6件。
臭豆腐
$25
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虎皮豬手就不知所謂啦，完全都冇炸過，咁都可以叫虎皮豬手真係笑左，想問下老闆你有冇去過柳州食過螺螄粉做下功課架，個豬手得個咸字，難食過普通廣式豬手囉！
虎皮豬手
$18
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之後第二朝我開始肚痛，最後屙左三次，我平時都會返大陸食野掃街，但係都冇試過肚痾，如果平時自己煮印尼撈麵就會肚痾，可能對佢啲化學調味料敏感，可能舖頭用嘅唔係天然調味料，不過算啦，唔會再有下次。Ps同行人冇肚屙既，即係唔關衞生問題事，佢平時食印度撈都冇事，因為當天係假期，我地全日食既野都一樣。
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另外我都見到舖頭有塊板寫住如果喺小紅書度出食評，喺一個月內有50個like嘅話，就可以任食舖頭入面$400內嘅野，並且可以帶一位朋友，怪唔之得間中喺小紅書見到啲食評啦....
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