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2022-06-29
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好耐無返去大埔食大排檔(以前住大埔), 雖然店在市政大廈裡, 但我係都係叫大排檔改不了口, 我相信許多大埔人甚至好多人都係一樣叫 "大排檔".當我寫食評時才發現, 現經營者應該是新頂手來做的, 因為我記得以前不是樓面這些員工. Anyway, 當日是因為我家有人登五加上父親節就一起食個飯慶祝下.一早預訂了, 17位兩張枱, 5時半, 去到零等位, 即時入座, 枱舖好枱布好乾淨, 膠椅好穩陣, 點解咁講, 因為有老有小, 加上我都D份量, 特別覺得依點值得一讚. 枱上仲有紙巾供應(非卷紙), 不錯不錯, 好貼心.當晚點了以下餸菜, 來料加工的將會註明.椒鹽豆腐 炸得乾身又唔油, 非常香口, 大排檔必叫的椒鹽系列椒鹽鮮魷炸得乾身又唔油, 非常香口, 大排檔必叫的椒鹽系列紅燒乳鴿基本上直接攞去細路仔枱, 搶咁清晒, 完鼓椒炒聖子皇 (來料加工)最怕炒完淨番D殼, 但我反而覺得點解咁多肉好似仲多咗咁既, 汁掛得剛好, 夠鑊氣, 重點配料極新鮮, 三色椒清甜, 無錯平時沒有人食的配料, 今次都食晒, 不得了.爆醬鵝腸我未來得及食, 已經無晒, 明就明啦!花面星兩食(來料加工), 先來起肉炒西芹,
當我寫食評時才發現, 現經營者應該是新頂手來做的, 因為我記得以前不是樓面這些員工. Anyway, 當日是因為我家有人登五加上父親節就一起食個飯慶祝下.
一早預訂了, 17位兩張枱, 5時半, 去到零等位, 即時入座, 枱舖好枱布好乾淨, 膠椅好穩陣, 點解咁講, 因為有老有小, 加上我都D份量, 特別覺得依點值得一讚. 枱上仲有紙巾供應(非卷紙), 不錯不錯, 好貼心.
當晚點了以下餸菜, 來料加工的將會註明.
椒鹽豆腐 炸得乾身又唔油, 非常香口, 大排檔必叫的椒鹽系列
椒鹽鮮魷炸得乾身又唔油, 非常香口, 大排檔必叫的椒鹽系列
紅燒乳鴿基本上直接攞去細路仔枱, 搶咁清晒, 完
鼓椒炒聖子皇 (來料加工)最怕炒完淨番D殼, 但我反而覺得點解咁多肉好似仲多咗咁既, 汁掛得剛好, 夠鑊氣, 重點配料極新鮮, 三色椒清甜, 無錯平時沒有人食的配料, 今次都食晒, 不得了.
爆醬鵝腸我未來得及食, 已經無晒, 明就明啦!
花面星兩食(來料加工), 先來起肉炒西芹, 再來枝竹火腩炆頭腩 (來料加工)
蒜蓉粉絲蒸海蝦 (來料加工)清碟!清碟!清碟! 蒸得剛剛好, 粉絲吸收了蝦蒜和熟油, 真係要撈晒D汁食
芝士西澳龍蝦伊麵 (來料加工)可以說近十年沒有食過咁有水準的芝士龍蝦伊麵, 我已不顧一切食咗兩啖麵連汁了, 減肥明天先開始.
霸皇雞由於太多野食, 雞變得沒有人關心, 我有食架, 有雞味調味剛好, 配上霸皇雞的蔥的確好霸皇雞
潮式蠔餅這個我有食, 因為已經飽, 但隊友話粉多了少許, 但蠔仔好鮮, 我見佢食完又encore應該好食
水煮牛肉牛肉量多又滑, 食後麻辣舌頭感好爽
中式牛柳必點, 我記得我細個時成日去酒樓和大排檔都叫, 但近年已經少叫, 原因出來又細碟, 又少, 今次堅有驚喜, 上枱時出煙的, 仲要大大碟, D沖掛在牛柳和洋蔥上, 即時出手食番件, 不負所托係依隻味, 依個水準了.
半打樽裝藍妹啤酒, 仲有白飯幾碗咁, 埋單, 都唔洗兩千, 超級抵食又好味, 最怕又貴又唔好食, 幾乎全部清晒.
大排檔來說, 招呼不錯, 上菜快, 加飯酒水即叫人即落單, 快手快腳.
大埔新街市我都食過好多間, 依間我覺得真的不錯, 今次家人選和BOOK的, 真的有驚喜.
我食野好簡單, 好味最重要, 價錢應該要對得住食物和服務, 地方都要企理, 雖然是市政大廈, 但絶對是OK我可以接受有餘, 小朋友週圍摸都沒有問題. 仲有, 依度冷氣夠, 食完唔會流晒汗濕漉漉.
我喜歡大排檔, 喜歡可以大大聲叫伙記落單, 大家舉杯暢飲, 親節快樂.
水煮牛肉
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潮式蠔餅
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中式牛柳
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藍妹啤酒 (夠凍)
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爆醬鵝腸
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霸皇雞
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蒜蓉粉絲蒸海蝦 (來料加工)
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花面星兩食 (火骭枝竹炆頭腩)
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芝士西澳龍蝦伊麵 (來料加工)
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鼓椒炒聖子皇 (來料加工)
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花面星兩食(星肉片炒西芹)
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紅燒乳鴿
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椒鹽豆腐
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椒鹽鮮魷
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