大門拉麵 (屯門市廣場1期)

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出左新的冷拉麵未有人評過，鐘情試新野的我當然要試下。呢款2022年夏日推出的棒棒雞冷拉麵（$68），不出所料麵底一如寄往的粗身彈牙，比普通冷麵出色。汁是非常清爽的麻醬，偏紅的顏色應該是加了辣椒油/鮮蕃茄汁，醬微微微辣，加了花椒油，所以口味獨特。整體來說是美味的，如不想食得太油膩，會再點。別外點了炸魷魚（$38），非常脆，但今天員工太少又不熟手，炸魷魚上桌已不夠熱，但這家的炸魷魚是值得一點的，不油，但脆，咬起來也新鮮！記得要求沙律醬，不然不會自動附上。