諸勝堂

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入餐廳先知是第一天營業，試業。預左係跟一般茶餐廳差不多，但聽聞係西環有名黃店，要支持下。筆者一直很喜歡華星冰室，但2019年後就無再幫襯，終於找到間有質素黃店茶記。早餐 order 了沙嗲牛肉通心粉，跟炒蛋多士。先上炒蛋多士，以為都係咁啦，所以冇影相，點知將蛋一食落口，竟然係熱辣辣，係即炒即上。當然多士都係熱加脆，都是即烘即出。沙嗲通心粉跟一後茶餐廳一樣，湯底係豬骨湯，但被沙嗲蓋過了未能食得出，總之味道不錯。茶記最緊要是奶茶，餐牌寫名是絲襪奶茶，飲落亦是有水準的，茶味夠，茶奶分量合到好處。第一日試業 waiter service 熱情，希望保持下去。唯一 缺點是坐位太少，等位要耐心一點。