海鮮島海鮮酒家

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因要計劃布袋澳辦晚宴，今晚特登與同事來到海鮮島漁港試菜。我們只有仨人，只能點了下列菜餚:第一道上的菜是海鮮豆腐湯，奶白色湯底上浮現橙色的鮮蝦、翠綠的小白菜、雪白的魚肉及豆腐。味道尚可，不會有魚腥味，份量足夠六人分享。京都焗肉排，酸味適中，肉排鬆軟，是配飯的良伴。酥炸魷魚，剛上菜時，熱辣辣的，入口香脆可口，但放涼了一會後，外層脆醬變淋了，實有點可惜。蒜蓉粉絲蒸扇貝，淋上豉汁，味道鮮甜。扇貝雖然大隻，但好像有點蒸過了時間，以致扇貝肉有點韌及太黏殼，要花點力氣才可將肉取出。楊州炒飯，配上叉燒粒、切粒鮮蝦、生菜絲等配料，炒飯底尚算乾身，可惜蝦粒煮得太久，吃起來有點偏韌。最後是蒜蓉炒油麥菜，用上炒過的蒜蓉，令油麥菜份外有蒜香味。